巨大ハンバーグ ミンチだけで800gのジャンボサイズ↑

こんばんは。今日も暑ったですねぇ。でも、明日から月曜日までお天気が崩れるみたいで、通勤時だけでも良いから、雨が止んで欲しいです。


このボウルは大きいんですよ・・・小さく見えるかもしれないけど、ミンチが800gも入ってるの(笑)!
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水で戻してから粗く刻んで、もやしとパン粉を入れました。
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28センチフライパンにハンバーグだねを入れて、形を整えて蓋をして焼きました。


ジャンボハンバーグです。
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最近ハンバーグに卵を入れなくなりました。天ぷら粉とマヨネーズを入れると形が崩れないし、とってもジューシーに仕上がります♪



主人は干潮を見計らって児島湾でニシガイを取って来たんだけど、とにかくちっちゃいの! これってホントにニシガイなん? タニシと違うん(笑)?
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スーパーで買うニシガイはビッグサイズだから、これはまだ獲ったらいけないレベルなんじゃないの?


ニシガイの蒸し焼きです。
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食べるのがかわいそうなくらい、小さな小さなニシガイでした。



庭からバジルを摘んできて刻みました。
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オリーブオイルで、玉ねぎと一緒に炒めました。


玉ねぎとバジルのオムレツです。
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チーズも入れたから、トロトロしてて美味しいです。



チヌの塩焼きです。
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頭は煮付けに使うから、胴体だけ焼いて頭は冷凍しました。


ネギとわかめのお味噌汁です。
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主人の同僚からネギをいただいたから、最近よく使ってますよぉ。




こんな感じです。
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大皿に盛ってみんなで取り分けて、楽しい夕食になりました。

さてさて、独り言です・・・・・・・・・・
ハンバーグは主人も息子達も好きです。前回ミンチを500g使ってジャンボハンバーグを作ったら、みんなから「全然足りんわ!」って言われたから、今回は800gで作ってやったわ! こんだけビッグなら文句ないやろ!って感じで・・・。

いつもは500gのミンチに色んな具を入れると、結構なボリュームのハンバーグだねになるんですよね。1人2個ずつ盛り付けると、視覚的にそれで満足するのか、いつもは不満もないみたいです。でも大皿にど~~~んと盛り付けると、ついついたくさん取っていつもよりたくさん食べてるって事がわかなんなくて”足りない・・・もっと食べたい!”ってなっちゃうんだろうなぁ。

肉が大好きな息子達は大喜びで、ハンバーグもご飯もお代わりしてたけど、さすがに朝食時には「昨日ちょっと食べ過ぎたから、ご飯はいつもより少な目でお願い・・・。」と言ってました。

いっぱい食べても、キン肉マンでいられる身体って凄いよね↑ 



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