めかぶとこんにゃくの佃煮

こんばんは。今日は朝からお出かけしてました。さっき帰ってきたから、ブログはちゃちゃっと簡単に済ませます(汗)。



生のめかぶを買って来ました。
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細目に切って、こんにゃくと一緒に圧力鍋に入れて軟らかく煮込みました。


めかぶとこんにゃくの佃煮です。
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醤油とみりんh、酒、砂糖、おろしショウガ、七味で味付けしました。ご飯が進みますよぉ↑



鶏肉におろしニンニクと唐揚げ粉をまぶして、しばらく馴染ませます。
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乾燥ハーブミックスも加えて、オリーブオイルでソテーしました。


鶏モモ肉のソテーです。
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モモ肉だから軟らかいし、とってもジューシーで美味しいです♪



パスタを半分に折って茹でました。
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キャベツとニンジン、タマネギを一緒にボウルに入れて、マヨネーズとレモン汁、砂糖、塩コショーで味付けしました。


スパゲティサラダです。
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サラダ用の細いパスタじゃなくて、普通の太さのパスタだからとっても食べ応えありました。



冷奴です。
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玉ねぎとネギをたっぷり乗せて、しょうが醤油でいただきました。


マイワシの生姜煮です。
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これは、前日作ったものです。


大根とわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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大皿に盛り付けて、みんなで取り分けました。

さてさて、独り言です・・・・・・・・・
連休出し良いお天気だったから、車の渋滞が心配だったけど、なんとか混まずにスムースに流れてとっても快適でした。ドライブの写真は、またアップしたいと思います。




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