カルボナーラ シソ味噌をたっぷり作りました

こんばんは。今日は朝のうち、そして夕方雨が降りました。洗濯物はいつも起きてすぐ回すんだけど、干したのは17時頃でした。明日はお天気が良いから、干してたら明日の朝にはある程度乾くでしょうね。



主人の職場の同僚から頂いて、シソジュースを作った残りのシソ・・・・パーシャルに入れて保存してました。
DSC_000111 (7)
みじん切りにしてゴマ油で炒めて・・・・・
DSC_000111 (12)
ゴマを混ぜて、味噌と醤油、砂糖を入れて味付けしました。「しそ味噌」はご飯にまぶして食べると、とっても美味しいの。でも、色んなトッピングにも使えてとっても便利♪


フライパンにオリーブオイルをしいて、玉ねぎとニンジンを炒めました。
DSC_000111 (9)
茹でたパスタを加えて更に炒め、牛乳とコンソメ、マヨネーズなどを入れて味付けしました。


シソ味噌乗せカルボナーラです。
DSC_000111 (14)
ちょっぴり和風のパスタになりました。



フライパンにオリーブオイルをしいて、玉ねぎとナス、ズッキーニ、ベーコンを入れて炒めました。
DSC_000111 (8)
コンソメとおろしにんにく、塩コショーで味付けしました。後からソーセージも加えましたよぉ。


ズッキーニとベーコンのガーリック炒めです。
DSC_000111 (11)
たっぷり作ったのに、みんながお代わりするからすぐなくなったわ・・・息子達はベーコンを次々取るから、主人と私はほとんどベーコンが口に入らんかった(汗)。



ミックスベジタブルをさっと茹でました。
DSC_000111 (10)
市販のコロッケを刻んで、ミックスベジタブルと一緒に炒めて塩コショーをして、ミックスチーズと卵を加えました。


コロッケ入りオムレツです。
DSC_000111 (15)
味がしっかりしてるから、つまみになるわぁ~↑



タイの塩焼きです。
DSC_000111 (13)
主人が小豆島付近で釣ってきたタイ・・・ひっくり返す時にグリルの網にちょっと引っかかってしまった(汗)。人差し指1本が不自由なだけで、上手にひっくり返せんかった!!! 



キャベツのコンソメスープです。
DSC_000111 (16)




こんな感じです。
DSC_013456 (1)
ボリュームたっぷりの夕食になりました。


さてさて、独り言です・・・・・・・
我が家は家庭菜園をしてないから、野菜をいただくととっても助かります。我が家に植えてるのは「茗荷 三つ葉 ミント」だけだから「いつもありがとうございます!」と感謝してかぞくみんなでいただいてます。

赤しそもシロップだけじゃなくて、シソ味噌にして2度楽しめてます。シソ味噌はそのままご飯に乗せても良いし、パスタや冷奴にトッピングすると美味しさアップ↑

夏野菜は美味しい物ばっかりだし、食べると元気が出るような気がします。新鮮な野菜をいただく我が家はホント幸せだわ♪ 




\(^o^)/皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。順位が上がると、「よーし、料理を頑張って作るぞ~!」って元気が出るので・・・ ブログに来ていただいた記念に、よかったら「ぽちっ」と押してください ね! 


家庭料理 ブログランキングへ




「倹約・節約!工夫しているな!」って思ったらこちらを 


ぽちっ
にほんブログ村 料理ブログ 節約料理へ
にほんブログ村

ゆいっちょんは、とってもう~れしーな~! 感謝します!

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

Author:ゆいっちょん
岡山県在住の主婦で~す。
6人家族で~す。
歳は秘密で~す。でも気持ちはいつまでも29歳で~す。

カレンダー
01 | 2017/02 | 03
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 - - - -
最新記事
最新コメント
カテゴリ
FC2カウンター
最新トラックバック
月別アーカイブ
フリーエリア
富士宮 旅行情報
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR