イカ、ちくわの天ぷら かき揚げ  年賀状の印刷開始↑

こんばんは。早いもので、今年もあと2週間で終わりです。我が家は年賀状の印刷で大忙しですよぉ。



我が家は、主人も息子達も天ぷらが大好きです。特に「イカは炒めたりするのは邪道! イカはやっぱり”天ぷらが美味しい!」って主人が言うんですよね(笑)。
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だから、イカが安く手に入ると天ぷらを作ります。イカだけだと物足りないから、他にも色々揚げました。


イカの天ぷらです。
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玉ねぎとニンジンのかき揚げです。
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ちくわの天ぷらです。
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ホント、天ぷらの回数が多いわぁ・・・でも、家族みんな天ぷらの日は大喜びです




主人の職場の同僚からサニーレタスをいただいてるから、新鮮なうちに使い切りましょう。
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ニンジンと茹でたレンコンを加えて、マヨネーズと麺つゆ、すりごまを入れてさっと和えました。


サニーレタスとレンコンのごま風味サラダです。
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レンコンをサラダに使う時には、いつも和風の味付けにします。ゴマとの相性がとっても良いですよね。




お餅とわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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ものすごくたくさんの天ぷらを作ったから、他には色々作らなくても十分満足出来た夕食になりました。


さてさて、独り言です・・・・・・・・
冒頭にも書きましたが、我が家の年賀状は、今年1年旅行やドライブ、行事で撮った写真をピックアップして、1枚のハガキに寄せ集めたものなんです。

昔より写真が少なくなったけど、それでも数は結構多いから、その中から自分のベストショットと家族全員での写真を選ぶのは、めちゃくちゃ時間がかかるの。でも、写真を選んでると、その時の思い出がよみがえってきてとっても楽しいです。

いやいや、それじゃなかなか決まりません!!! 思い出に浸ってしまうと、いつの間にか結構時間経ってるわ(汗)。

写真部分を印刷し終わったから、次は宛名の印刷をしないといけません。両面の印刷が終わってから、一言を書いてからやっと投函です。今週までには出せそうです♪




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