ニシガイのガーリックソテー  成人式でしたね

こんばんは。今日は1日中雨が降って、通勤の行きも帰りも雨の中、自転車を走らせました。



主人の大好きなニシガイが2パック半額でした。
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それだけじゃちょっとボリュームが足りないかなぁって思って、板こんにゃくも一緒に炒めました。


ニシガイとこんにゃくのガーリックソテーです。
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これだけあると、1回じゃ食べきれないかも・・・。翌朝のおかずにも使えそうだわ。




豚肉とキャベツ、シメジをフライパンに入れて・・・・・・・・・・・
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オリーブオイルで炒めました。


豚肉とシメジのコンソメ炒めです。
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コンソメ顆粒と塩コショーだけで味付けしたから、あっさりしてて優しい味です。




大根を圧力鍋に入れて加圧しました。沸騰してからすぐスイッチを止めてしばらく放っておけばトロトロになります。
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ふたを開けて揚げとツナを加えて、薄口しょうゆとみりん、砂糖、酒で味付けしました。

大根と揚げの煮物です。あちゃ~~~、単品写真を撮り忘れてるわ(汗)。




レタスとわかめ、玉ねぎのサラダです。
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麺つゆとマヨネーズを混ぜたドレッシングをかけて食べました。



豆腐とわかめのお味噌汁です。
DSC_389753 (5)




こんな感じです。
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家族みんなが大好きなニシガイがたくさんあったから、主人も息子達も大満足でした。


さてさて、独り言です・・・・・・・・・・
今日各地で成人式が行われたみたいですね。折角のおめでたい日なのに、騒ぎを起こしては毎年ニュースで取り上げられる新成人・・何が楽しいの? 何が面白いの? ニュースに取り上げられるのが嬉しいの??? 見ててとっても不快になります。

私も大昔(!)成人式に出席したけど、みんな騒ぐことなく式典に参加してたし、ほんのちょっぴり大人になったような気持ちになりました。今も昔も、成人式は特別な日は変わりないけど、新成人達・・・もう少し大人になって、恥ずかしい言動を慎んで、二十歳になった自分に責任を持って欲しいな。



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