ツバス大根 バレンタインデーだけど・・・
こんばんは。今日は少しだけ暖かい1日でしたね。でも、急に曇ってパラパラと雨が降ったりして変なお天気でした。
主人の同僚からいただいた大根はどれも大きかったから、毎日のように食べてもまだまだあるから、大根が大好きな我が家にはとっても嬉しいです。
圧力鍋に入れて加圧して、軟らかくなるまで茹でました。ツバスを加えて調味料を入れて、今度はふたを開けて調理しました。
ブリ（いやいや、ホントはツバス）大根です。
大根にブリの煮汁がしみ込んで、しかもトロトロだから口の中に入れるとじゅわ～っととろけますよぉ↑
糸こんにゃくをサラダ油でしっかり炒めました。
豚肉と青梗菜を加えて、麺つゆと焼き肉のたれ、塩コショウで味付けしました。
豚肉と青梗菜の炒め物です。
糸こんにゃくを入れるとかさが増えて、とってもボリュームのあるおかずになります。
かぶらに塩をして、しんなりしたらギュッと絞ってボウルに入れました。
わかめと白菜キムチを加えて、さっと和えました。
かぶらとわかめのキムチ和えです。
マヨネーズで味付けしてるから、キムチの辛さがマイルドになって食べやすくなりました。
ふしめんとわかめのお味噌汁です。
こんな感じです。
昨日も野菜たっぷりの夕食で、ヘルシーな物になりました。
さてさて、独り言です・・・・・・・・・
今日はバレンタインーでしたね。皆さんはチョコレートを渡し（もらい）ましたか？ 私は以前、主人と息子達にそれぞれチョコレートを買ってきて渡してました。
でも、私が食べたいチョコレートを買ってきてみんなで少しずつ食べて、残りを私が全部独り占め～～～！みたいなj感じだったの。結局は私が食べたいために、高いチョコレートを買うのももったいないような・・・。
だから今年から、チョコレートを買って渡すのをやめました！ 主人も息子達も「はぁ？ チョコレートないん？」ってちょっと残念そうだったけど、もうそれで良いのよ、良い事にしましょ！
お給料日前だから、お財布の中身が寂しいの（爆）！
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豚肉と青梗菜の炒め物です。
糸こんにゃくを入れるとかさが増えて、とってもボリュームのあるおかずになります。
かぶらに塩をして、しんなりしたらギュッと絞ってボウルに入れました。
わかめと白菜キムチを加えて、さっと和えました。
かぶらとわかめのキムチ和えです。
マヨネーズで味付けしてるから、キムチの辛さがマイルドになって食べやすくなりました。
ふしめんとわかめのお味噌汁です。
こんな感じです。
昨日も野菜たっぷりの夕食で、ヘルシーな物になりました。
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今日はバレンタインーでしたね。皆さんはチョコレートを渡し（もらい）ましたか？ 私は以前、主人と息子達にそれぞれチョコレートを買ってきて渡してました。
でも、私が食べたいチョコレートを買ってきてみんなで少しずつ食べて、残りを私が全部独り占め～～～！みたいなj感じだったの。結局は私が食べたいために、高いチョコレートを買うのももったいないような・・・。
だから今年から、チョコレートを買って渡すのをやめました！ 主人も息子達も「はぁ？ チョコレートないん？」ってちょっと残念そうだったけど、もうそれで良いのよ、良い事にしましょ！
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