3月3日はひな祭り

3月こんばんは。今日は朝から暖かくて、とっても気持ち良い1日でした。でも、昨晩急に雨が降り出したからびっくり! 夕方に外に干した洗濯物を急遽取り込みました。



豚肉を冷凍室から取り出して、食べやすい大きさに切りました。
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玉ねぎと一緒にフライパンに入れて、サラダ油で炒めました。


豚肉と玉ねぎの味噌にんにく炒めです。
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味噌とすりごまが入ってるから、香りが良くて食欲をそそりますよぉ。



主人の同僚から春菊をいただいたから、さっと茹でて短くカットしました。
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ボウルに春菊とわかめ、ちくわを入れて、すりごまをたっぷり入れて麺つゆで味付けしました。

春菊とわかめの胡麻和えです。
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ごま油も少し足すと、風味がグ~ンと良くなりますねぇ。




圧力鍋に大根を入れて、軟らかくなるまで加圧しました。
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軟らかくなってからふたを開けて、揚げを加えて味付けしました。

大根と揚げの煮物です。
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圧力鍋を使うと、大根がトロトロになってお箸で挟むのも難しいくらい軟らかくなります。




タイの塩焼きです。
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ネギとわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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昨日も野菜がたっぷりで、身体に優しい夕食になりました。

さてさて、独り言です・・・・・・・・
暖かくなるとほとんどの人はウキウキして、お出かけしたくなるけど、そうじゃない人もいますよね・・・そうです、花粉症の人は、外に出るのが億劫でしょうねぇ↓

3男は、朝起きてすぐくしゃみを立て続けに連発するようになりました。しかも、鼻水がしばらく止まらないし、目も少し充血しててとってもかわいそうです。

激しい時に飲む薬を貰ってきたけど、なるべくなら飲まないようにさせたいなぁ。私は花粉症じゃないから、春がとっても好きなんだけど、花粉症の人には嫌な季節ですね(汗)。

うっかりして、アップが翌朝になってしまいました。(ー_ー)!!


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