牛肉とネギの甘辛炒め  雪山は怖いですね

こんばんは。暖かくて良いお天気だったのに、時々空が真っ暗になって激しい雨が降ったりして変なお天気でした。




牛ばら肉が2割引きでした。それも1キロ入り~! 半分冷凍して、残りをフライパンに入れてネギと一緒に炒めました。
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醤油と砂糖、みりん、酒、おろしにんにくを入れて味付けしました。

牛肉とネギの甘辛炒めです。
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ばら肉だから、脂が乗ってて軟らかくてとっても美味しいです。



先日作って少し残しておいた、豚肉と大根葉の炒め物を春巻きの皮に乗せて・・・・・・・・・
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ミックスチーズと一緒に巻いて、サラダ油を多めに入れたフライパンで揚げ焼しました。

春巻きです。
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何もつけなくても、そのままで十分美味しいです。




ブリあらの塩焼きです。
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ハラスの部分が大人気だから、みんなで取り合いになりますよぉ(笑)。




冷奴です。
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段々寒さが和らいでくると、冷奴が食べたくなりますよね。




かぶらの葉とわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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肉も魚もたっぷり用意してたから、主人も息子達もお代わりをしてお腹一杯になった夕食でした。


さてさて、独り言です・・・・・・・・・・・
我が家は私以外はスキーをするんです。子供がちいさい頃には、春休みにスキーに行ったとこがあるんだけど、この時期の雪山ってものすごく怖いんですねぇ。

雪崩が起こって大変な事になってて、胸が痛いです。




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おや 冷奴ですか♪

ホント 冬過ぎて・・春が来て・・ですね♪
冷奴 の料理が並ぶように♪♪
いつも色々なお料理 すごいですね♪
黙ってですけど お野菜のお料理 お気に入りをパソのトップに張り付けてます ワードにφ(._. )カキカキしてね

勿論 作るためにですよ~~♪
今日は牛肉とネギの炒め物 マネっこさせて下さいね
畑のネギももう終わりで 沢山収穫しましたので 早速使います♪
残りは畑に鋤き込みましたです もうトウが立って 苦くなりますのでねぇ・・・
いつも・・毎日 の更新大変でしょうけれど すごく楽しみに見せて頂いています 有難うございます♪

月うさぎ さんへ

冷奴は、ネギと鰹節、かつお節があれば美味しく食べられるから、超楽ですよね。栄養があるし美味しいし、簡単だし(笑)。

ありがとうございます。大したものを作ってないけど、まねっこして下さってとても嬉しいです。

先日は、どうもありがとうございました。元気が出ました↑
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岡山県在住の主婦で~す。
6人家族で~す。
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