牛肉と大根の生姜炒め  主人が買い物をしてくれて助かる♪

こんばんは。今日は急に激しい雨が降ったり雷がなったり、とっても不安定なお天気でしたね。




主人の同僚から、立派な大根をいただきましたよぉ。
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スライサーで薄くスライスして、牛バラ肉と一緒に炒めました。
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いつもたくさんの野菜をありがとうございます。


牛肉と大根の生姜炒めです。
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大根は一部硬くて食べられない部分もあったけど、そのほかは瑞々しくて美味しいわ↑



大きなカレイが半額でした。
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醤油とみりん、酒で味付けしました。

カレイの煮付けです。
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カレイは軟らかくてとっても食べやすいです。このカレイは子持ちだったから、卵も楽しめましたよぉ。




またまた野蒜を摘んで来ました。
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先日は生のまま”野蒜味噌”を作ったけど、今回はゴマ油で炒めてから、味噌と砂糖、みりんを加えてしばらく煮詰めました。
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たっぷり作って密閉容器に入れました。

冷奴です。
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かつお節と一緒に木綿豆腐に乗せて、醤油をかけて食べました。






サニーレタスとニンジンのサラダです。
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主人の同僚さんからいただいたサニーレタスを、食べやすい大きさにちぎってボウルに入れました。ポン酢をかけていただきました。





身が入ってないけど、ボラのアラのお味噌汁です。
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2日続けてお味噌汁に使って、大きなボラのアラを使い切りました。




こんな感じです。
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牛肉と大根の炒め物は”作り過ぎたかなぁ”って思ったくらいたくさん作ったのに、息子達がお代わりばかりするから、全部綺麗に食べてしまいました(笑)。


さてさて、独り言です・・・・・・・・・・・
最近主人が買い物に行ってくれることが多くなりました。何故かって? 通勤時に、毎日行きつけのスーパーの前を通るからなの。それに、割引シールが貼られる時間にもピッタンコ(笑)!

だから、半額や2割引きシールが貼られてる商品の中から、我が家が好きそうで良く使う食材を買ってもらってます。スマホをかけてきて、主人があれこれ教えてくれる商品に対して、私がOKを出したりダメ出ししたりしてますよぉ。

夫婦で協力して、節約生活を頑張ってます!!! 

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