肉団子のケチャップ炒め  久しぶりの休肝日

こんばんは。なかなか作れない休肝日・・・でも、久しぶりにビールを飲まないと、朝食がとっても美味しくて身体がシャキッとした感じになります。




冷凍肉団子が半額だったの。解凍してからフライパンに入れました。
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玉ねぎとミックスベジタブルを入れて、サラダ油で炒めました。

肉団子のケチャップ炒めです。
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ケチャップとポン酢、砂糖で味付けしました。




主人の同僚さんから、だいぶん前にいただいて冷凍保存してた大根葉を取り出して解凍しました。
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オリーブオイルで炒めて、ミックスチーズと卵を入れて半熟に仕上げました。

大根葉の卵とじです。
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塩コショーをかけてあっさりいただきました。





白身魚のフライです。
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数日前、主人が仕事帰りに行きつけのスーパーに寄ると、市販のフライが半額になってたから、まとめて買ってきてくれたから冷凍してました。



あげとわかめのおすましです。
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こんな感じです。
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昨日は主人が出張だったから、軽めの夕食になりました。


さてさて、独り言です・・・・・・・・・・・・
主人がいないと、魚介類のおかずを用意しなくても良いからちょっと楽です。だって、朝一番に考えるのは、主人の魚介類なんだから・・・。

主人には申し訳ないけど、我が家は肉系と魚系のメインのおかずを両方考えないといけないから、1つなくなるだけで気分が全然違いますねぇ。

ちょっと早めに食べるから、朝ご飯がとっても美味しいです。しかも、主人がいないから、ビールを飲まなくても我慢出来るから、久しぶりの休肝日になったわ。



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