牛肉とえのき、ニラの甘辛炒め  FC2の調子が悪くて・・・

こんばんは。今日は仕事から帰って用事があったから、ちょっと忙しくてバタバタしましたよぉ。




えのきが奉仕品コーナーに並んでたから、あるだけ買ってきました。
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牛肉とニラを加えて、甘辛く味付けしました。

牛肉とえのき、ニラの甘辛炒めです。
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七味をたくさん使ってるから、ご飯のおともにもなるし、ビールにも合います。







フライパンに玉ねぎとニンジン、ピーマンを入れてサラダ油で炒めました。
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レンチンしてほぐしやすくなった焼きそばを加えて、さらに炒めました。


焼きそばです。
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油揚げをさっと茹でて、千切りにしました。
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ボウルに入れて、豆腐とわかめ、玉ねぎ、茹でたニンジンを加えて味付けしました。

豆腐の和風サラダです。
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冷奴で食べても美味しいけど、サラダやあえ物にすると野菜も一緒に食べられてうれしいですよね。





ブリの塩焼きです。
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ハモのお澄ましです。
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こんな感じです。
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牛肉の炒め物をたくさん作ったから、息子達は何度もお代わりしてました。



さてさて、独り言です・・・・・・・・・・
昨日ブログがアップ出来ませんでしたよぉ。何故なら、FC2の調子が悪くて記事が作れませんでした。たださえブログを作るのに時間がかかるのに、メンテナンス時間が私が制作する時間と重なると、マジで困るわぁ。

夜中にメンテナンスをしてくれると助かります。




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