牛肉とこんにゃくの炒め物  近所の高校は・・・

こんにちは。今日はとっても良い天気! 近所にある県立高校は体育祭、私立高校は文化祭が開催されてて、付近はとっても人が多くて、にぎやかでした。通勤の行き帰りには、高校生の元気な声が響いて、とっても楽しそうでしたよぉ。



冷凍室には、色んな種類の肉をストックしてます。
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牛肉があったけど400gでちょっと少ないから、糸こんにゃくを大量に使ってかさ増ししましょう!

牛肉とこんにゃくの炒め物です。
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冷凍してたニラも少し入れたし、ごま油で炒めたから、香りが良くなりましたよぉ。





フライパンにオリーブオイルをしいて・・・・・・・・・・
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ピーマンとニンジン、シメジを入れて炒めて、茹でたマカロニを加えました。

マカロニとピーマンのニンニク炒めです。
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牛乳とコンソメ顆粒、塩コショー、コーン缶の汁で味付けしました。





オクラとナスを鍋に入れました。
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麺つゆと砂糖、おろししょうがで味付けしました。

オクラとナスの煮物です。
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薄味に仕上げて、生姜の香りを引き立たせました。冷たく冷やした方が美味しいかも♪





サンマの塩焼きです。
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サンマが少しずつ安くなってきたから、やっと手に届くようになって嬉しいな。






こんな感じです。
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サンマって、やっぱり美味しいですね。今度は人数分買って来ようと思います。




さてさて、独り言です・・・・・・・・・
今日は久しぶりに夜お出かけをするので、早目のアップになりました。それでは楽しんで来ます♪

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