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すき焼き  至る所で大渋滞

こんばんは。2017年ももう少し・・・車が多くて道が渋滞してるから、車で出て行く気になりません。




主人の同僚さんkら春菊をいただいてたから、新鮮なうちに使いましょう。
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寒いし、大好きなすき焼きを作る事にしました。

すき焼きです。
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豚肉と糸こんにゃく、ネギ、麩、そして春菊は早いうちに入れると色が黒くなるから、食べる直前に入れて美味しくいただきました。





大根が奉仕品コーナーに並んでたから、1本買ってきました。
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大根もニンジンも千切りスライサーで千切りにして、ボウルに入れて、ゆずの皮と果汁を入れて味付けしました。

大根とニンジンのゆず風味酢の物です。
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ゆずの風味が全体に広がって、とっても爽やか~~~↑ 美味しかったです。




フライパンに水を張って、ニシガイを並べて蒸し焼きにしました。
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ニシガイのガーリックソテーです・・・って、これは蒸しあがってすぐのニシガイをお皿に並べてます。
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すみません・・・蒸しあがって殻が熱々だったから、冷ましてから殻から出して、食べやすい大きさにカットして炒めました。
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麺つゆとおろしニンニクで味付けしました。カットして味付けした画像は撮り忘れました。




メンチカツです。
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これは市販品で、トースターで温めてカットしました。




わかめと大根のお味噌汁です。
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こんな感じです。
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すき焼きだけど、他にもおかずが並んでとっても豪華になりました。



さてさて、独り言です・・・・・・・・
我が家は結構便利な場所に住んでるから、買い物等困ったことがないです。今日仕事から帰ってて、家のすぐ近くに郵便局があるんだけど、駐車場がいっぱいで車が入れず大渋滞でした。

主人は今日から休みで、車で行きつけのスーパーの前を通ると、広い駐車場がいっぱいで、やっぱり付近の道路が渋滞してたそうです。

私は31日休みを取ったから、主人と一緒にお正月の買い物に行こうと思ってます。でも9時10時に行くと絶対駐車場に停められないかもしれないから、朝7時頃に行って、ゆっくり買い物をしたいなぁ。ちょっと遅くなると駐車場にも入れないし、もし入れたとしてもレジに長蛇の列が出来てるから、ものすごく時間がかかるでしょうね。

早起きの我が家・・・24時間営業の行きつけのスーパーはとっても助かります。早く買い物を済ませて、早くおせち作りをしたいと思います。



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岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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