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明けましておめでとうございます♪  美和神社で、初日の出と初詣

あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。昨年同様、皆さんのブログにお邪魔させていただきます、よろしくお願いします♪


今日も毎年行く、瀬戸内市長船町の美和神社に初日の出と初詣に行ってきました。今年も綺麗な初日の出が見えたから、いい年になりそうです♪
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昨日の大晦日は、年越しそばを食べました。
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昆布と鰹節でだしを取って、えびの天ぷらとねぎ、わかめを乗せて食べました。

これだけじゃもちろん足りないから、簡単だけど他にも用意しました。
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イイダコが半額だったから買ってきて、さっと茹でて刻んで刺身醤油で食べました。そして、さつま揚げも半額だったの! これは生姜醤油でいただきました。他にも冷奴、そしてブリのアラの骨の多い部分は主人に食べてもらったわ(笑)。

昨日は休みを取って、朝からおせち料理の準備で大忙しでした。

主人が作ってくれたキャベツの肉巻きです。私が忙しそうにしてたら、横から「何かする事ない?」と言って、何と料理を手伝ってくれたの。こんな事って、今までないかも!
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炒めるのも手伝ってくれました。
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白菜シューマイを作りました。ミンチと豆腐、ネギ、ニンジン、白菜を刻んでボウルに入れて良く練りました。茹でた白菜の葉っぱで巻いて、フライパンの底にも白菜をしいて蒸し焼きにしました。
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卵と豚の角煮です。大きなブロックを3つ使ったから、量もたっぷりですよぉ!
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トンカツです。
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大根葉とツナの卵焼きです。
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大根とニンジンのなますです。あっさりしてて、私は大好きだからたくさん食べたいな。
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ブリのアラの照り焼きです。真魚市で安く買って来たブリ・・・綺麗な切り身はお正月前は超高いから、アラを使いました(笑)。
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こんにゃくと油揚げのピリ辛煮です。
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里芋と大根のゆず煮です。
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とにかく忙しかったから、途中経過はほとんど撮り忘れてます。


さてさて、独り言です・・・・・・・・・・
いつも初詣に行く美和神社は、早い時間から車が多くてなかなか止められないんです。だから、今年は少し早目に出かけたけど、去年より人出が少なかったような気がします。

いつもおぜんざいと甘酒がふるまわれるんだけど、今年は甘酒はなかったなぁ・・・やっぱり、準備が大変なんでしょうね。でも、参拝者にはもち米とミカン、お菓子(去年は小豆もありました)が渡され、しかもみんなで集合写真を撮って、それを送って下さるんです。

至れり尽くせりで、お世話をしてる人は大変だなぁ、って毎年感心してます。今年1年の無事をお祈りしてきました。



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岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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