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豚肉とネギの炒め物  イオン倉敷に行きました

こんばんは。今日は1日中雨が降り続きました。皆さんの3連休はどんな感じでしたか?



長ネギが特売で並んでたから、2袋買ってきました。
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ニンニクの芽入り味付き豚肉と、シメジとネギをフライパンに入れて炒めました。

豚肉とネギの炒め物です。
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豚肉にしっかり味付けされてるから、何も調味料を足さなくても美味しかったです。




白菜をいただいたから、ざく切りにして鍋に入れました。
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豆腐とカニカマを加えて、だしの素と麺つゆで味付けしました。

豆腐と白菜の旨煮です。
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お汁を多めにしてるから、主人は何杯もお代わりしてました。




真魚市で買って来たヒラの切り身は、これが最後です。あと、頭とアラを煮付け用に残してます。
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みりんと酒で味付けしして、みりんは少し多めにして甘みが強い味付けにしてます。

ヒラの煮付けです。
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ヒラは小骨が多いお魚だけど、骨切りをしてるから小骨は全然気にならずに美味しくいただきました。




元日に買ってきて冷凍保存してた、かき揚げとエビ天です。
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どちらも1個10円で買ったんですよぉ! 冷凍ストックしてると、食べたい時にトースターでチンして食べられるから、とっても便利です。




大根の卵とじです。
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途中経過を撮り忘れました↓





白菜とわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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おかずの種類が多くて、とっても豪華な夕食になりました。



さてさて、独り言です・・・・・・・・・
今日は久しぶりに、みんな揃ってイオン倉敷に行ってきました。いつもはなかなか駐車場に入れなくて、付近の道路が渋滞するんだけど、早めに出かけたから駐車場にはすんなり止められました。

お昼は近場のラーメン屋かうどん屋に入って食べる予定だったけど、主人も息子達もボトムスの裾直しをしてもらって時間がかかるから、食べに行く時間がもったいなくて、急遽1階のスーパーで自分たちが食べたいものを選んで、車の中で食べましたよぉ。

ゆっくり見て、買う時もじっくり時間をかけて選んで、とても充実した1日になりました。



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岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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