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ハネのソテー

おはようございます。昨日アップ出来なかったから、今朝は早起きして記事を作りました。



近所の人から、小ぶりだけど3玉も白菜をいただきましたよぉ!
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ニンジンと一緒に炒めて、茹でたパスタを加えてさらに炒めました。

白菜とニンジンのコンソメパスタです。
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白菜は外葉も捨てず、綺麗に洗って使いました。硬いかな?って思ったけど、軟らかくてとても美味しかったです。





真魚市で買ってきて、三枚におろして冷凍してたハネを取り出しました。
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食べやすい大きさにカットして、唐揚げ粉をまぶしてオリーブオイルでソテーしました。

ハネのソテーです。
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身がとっても軟らかくて、優しい味で美味しかったです。





大根葉とチーズの卵とじです。
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冷凍ストックしてた大根葉は、これで全部使い切りました。




白菜とニンジンの浅漬けです。
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白菜がシャキシャキしてて、いくらでも食べられますねぇ。





シューマイです。
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市販のシューマイをレンチンしました。




キャベツとニンジンのコンソメスープです。
DSC_047071 (4)





こんな感じです。
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昨日も野菜がたくさん食べられて、とっても幸せな気分になりました。


それでは、また夕方もアップしたいと思います。


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No title

こんにちは

野菜が高い時なのに野菜を多く使った料理ですね。

貰ったりである野菜で料理、さすがです。

ところでハネってなあに???
どんな魚の種類だろう?????

素流人さんへ

ホントに、野菜が高くて少しずつしか使えないのが辛いです。素流人さんは、家庭菜園をされてるから羨ましいです。

ハネは、スズキより小さいサイズの魚です。スズキは出世魚で、セイゴ→フッコ(関西では”ハネ”)→スズキと呼び名がかわるんです。

白身の魚で淡白だけど、軟らかくて美味しいです♪
プロフィール

Author:ゆいっちょん
岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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