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鶏もも肉のソテー  田植えが始まった

こんばんは。数日カラッとして気持ちい日が続いてますね。朝夕は肌寒いくらいです。




骨付きもも肉を買ってきました。
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フライパンに並べて、蓋を閉めて蒸し焼きにしました。

鶏もも肉のソテーです。
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マヨネーズとヨーグルト、塩コショーを混ぜたソースを付けて食べました。






生おからが並んでたから、1パック買ってきました。
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レンチンしてから牛乳を加えてしっとりさせて、玉ねぎとソーセージ、茹でたミックスベジタブルとブロッコリー、煮大豆を加えて味付けしました。
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マヨネーズと砂糖、塩コショー、コンソメ顆粒で味付けしました。

おからサラダです。
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ジャガイモの代わりにおからを使って、超ヘルシーなサラダになりました。






主人の同僚さんからいただいたサニーレタス・・・美味しいうちに食べましょう。
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ボウルにサニーレタスとキャベツ、玉ねぎ、わかめ、カニカマを入れました。

キャベツとカニカマの酢の物です。
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野菜たっぷりの酢の物は、身体に優しくてとっても美味しいです。






ブリの頭の塩焼きです。
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目玉の周りのトロトロ下部分は、私がしっかりいただきましたよぉ。






白菜とネギのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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昨日は、とってもカロリー控えめな夕食になりました。



さてさて、独り言です・・・・・・・・・・・・・・・
通勤してると、途中にある田んぼに水が引かれて、田植えをしてる所も出てきました。梅雨に入ったけど、今年は雨が少ないです。雨が降った日数が少ないし、降ってもそれほど激しい雨が降りません。

自転車通勤をしてるから、私は雨が降って欲しくないし、もし降るなら寝てる間にしっかり降って欲しいな。



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