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コノシロの焼き浸し  学区ソフトボール大会で優勝!

こんばんは。夜中から雨が降り続いた岡山市ですが、出勤時間前には雨も上がりました。



コノシロが安く並んでたから2パック買ってきて、1パックだけ使いました。
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グリルで焼いて、ポン酢と砂糖、だしの素で味付けした甘酢煮付けました。

コノシロの焼き浸しです。
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高野豆腐を麺つゆでゆっくり戻して、小さくカットしました。
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白菜とえのきと一緒にフライパンに入れて、薄口醤油とみりん、酒、だしの素、砂糖で味付けしました。

高野豆腐と白菜の煮物です。
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高野豆腐は栄養があるから、しっかり摂りたいですね。




シュウマイです。
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2割引きになってたから、3パック買ってきました。






ほうれん草と白菜キムチの卵とじです。
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白菜キムチをたくさん入れたからピリッとしてるけど、卵のおかげでまろやかな味になりました。






わかめとねぎのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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ちょっと手抜きな夕食になりました。


さてさて、独り言です・・・・・・・・・・・・・・
昨日は学区ソフトボール大会があったんです。だから、朝早起きしてコノシロ焼き浸しと高野豆腐の煮物だけは作っておきました。町内はソフトボール大会も運動会も強くて、優勝回数が多いんですよね。あまりメンバーが変わらなくて、みんな歳を取ってきてるから、今年はどうかな?って思ってたの。

第一試合では途中逆転されて、ハラハラドキドキの試合だったけど、何とか勝つことが出来ました。次からはまぁ何とか安心して見る事が出来ました。

主人も息子達も出場してるから、応援する側も力が入ります! 時間が長かったけど、グランドを使わせてくれた高校がテントを張ってくれてたし、風が吹いてて気持ち良いお天気だったから、とっても快適な状態で応援することが出来ました。

やっぱり優勝は嬉しいね♪




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6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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