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茹で鶏  買い物の量がハンパない!

こんばんは。今日も気温が高かったけど、日差しがそれほど強くなかったし、風も程良く吹いてたから、過ごしやすい1日でした。




茹で鶏です。
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圧力鍋で加圧して茹でたから、軟骨まで軟らかくて美味しい~↑ マヨネーズとヨーグルト、塩コショーを混ぜてドレッシングを作って、サニーレタスと一緒にいただきました。






長ひじきを水でゆっくり戻しました。
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糸こんにゃくをサラダ油でしっかり炒めてから、ジャガイモとピーマン、長ひじきを加えてさらに炒めて味付けしました。

ひじきとジャガイモのピリ辛炒めです。
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七味をたくさん入れて、最後にごま油を少し垂らしたから、香りも良いですよぉ!






コーンとチーズの卵とじです。
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チーズがたっぷり入ってるから、トロトロでたまりません。






ブリの頭の塩焼きです。
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大きい頭だから、身がたっぷり詰まっててしかも脂が乗ってます。







アサリのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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おかずがたくさん並んで、みんな大満足な夕食になりました。


さてさて、独り言です・・・・・・・・・・・
買い物に行く時は、自転車の時もあるけどほとんど車に乗って行きます。だって、買う量が多いから、自転車で行くとかごに乗り切らないからです。

今日も、お米10㎏×2袋、牛乳1リットル×3本、野菜ジュース1リットル1本、チューハイ500ml×10本・・・もちろん、これだけじゃなくてまだまだあります。これだけ買うと、自転車だと絶対無理だし、車以外ないですよね(笑)!

こんにゃくもよく食べるから、すぐなくなってしまう・・・だから、いつもまとめ買いするんだけど、こんにゃくってとにかく重い! これからの季節、豆腐もよく買うけど、これも重い!!! 重い買い物を毎回持つから、いつの間にか腕っぷしが強くなりました(笑)。




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岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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