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鶏レバーの甘辛煮  冷蔵庫等災害ゴミがたくさん!

こんばんは。今日はお給料日だったから、久しぶりに気分が上がって買い物に行ってきました。



鶏レバーをさっと茹でました。
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取り出して食べやすい大きさにカットして、調味料を入れて煮詰めました。

鶏レバーの甘辛煮です。
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醤油とみりん、酒、砂糖、七味で味付けしました。






糸こんにゃくをオリーブオイルでしっかり炒めました。
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ニンジンとえのきを加えて、さらに炒めました。

こんにゃくとニンジン、えのきのパスタ風です。
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コンソメ顆粒とおろしニンニク、麺つゆで味付けしました。






キュウリの辛子漬けです。
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ピリッとしてて、みんな大好きなお漬物です。





サンマの塩焼きです。
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これは、主人だけが食べました。





ニラと玉ねぎの卵とじです。
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玉ねぎとわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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おかずがたくさん並んで、みんな大満足な夕食になりました。


さてさて、独り言です・・・・・・・・・・・・・
通勤途中にある、今回の大雨で浸水した数軒には、以前靴やボックスが並んでたけど、今日見たら冷蔵庫やオーディオ関係がだくさん出されてました。電気製品は濡れるともう使い物にならないし、高価な物だとちょっとへこみますよね↓

床下浸水だと思ってたけど、もしかしたら床上浸水の家もあったかもしれません。大量のごみと掃除がまだまだ大変みたいです。綺麗になるには、まだまだ時間がかかりそうで、こちらまで胸が痛くなります。私は何もできなくて心苦しいけど、早く元の生活が戻りますように。


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岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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