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ハモの湯引き  台風が近づいてる!

こんばんは。今日はそれ程暑くなくて、風も吹いてたから、比較的過ごしやすい1日でした。



いつも2割引きになってると買う、ニンニクの芽牛カルビ肉です。
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味付けはしなくても、このまま炒めるだけで美味しいんですよね。

牛カルビ炒めです。
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キャベツをたっぷり添えて、一緒に食べました。






生おからをレンチンしてボウルに入れて、牛乳を加えてしっとりさせました。
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玉ねぎとキュウリ、煮大豆、ソーセージを加えて味付けしました。

おからサラダです。
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ポテトサラダと比べると、カロリーがだいぶん抑えられてて、栄養価も高いです。






ご近所さんから、たくさんジャガイモをいただきました。
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かぼちゃとニンジン、ジャガイモを圧力鍋に入れて加圧して、軟らかくなってからふたを開けて、さやえんどうと厚揚げを加えて、今度はふたを開けたまま調理しました。

かぼちゃとジャガイモの煮物です。
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薄口醤油とみりん、酒、砂糖、だしの素で味付けしました。






真魚市で買ってきて、主人が骨切りしたハモを食べやすい大きさにカットして茹でました。
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水けを切って、冷蔵庫で冷やしました。

ハモの湯引きです。
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麺つゆに、刻んだ梅干しと三つ葉を入れたタレを付けて食べました。





ナスとネギのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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野菜は高いけど、いただき物が多くてとっても我が家は助かってます・・・ホントにありがたいです。


さてさて、独り言です・・・・・・・・・
台風が近づいてるけど、今回の台風の進路はとっても変わってますよね。あんなに急なカーブをして西日本に近づくなんて、今まで見た事ないような気がします。

どのくらいの規模の台風かわからないけど、前回みたいに深夜に大雨が降る事がないから、もし非難することになっても明るいうちだから、危なくないから不安が少ないです。

あまり雨が降らないと良いな。



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