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豚肉とピーマンの炒め物  

こんばんは。今日もとにかく暑い・・・ウォーキングが気持ち良い!って思えるようになるのは、まだまだ先なのかなぁ。



豚ロース肉を短冊にカットして、ピーマンと一緒にフライパンに入れました。
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サラダ油で炒めて、塩コショーと麺つゆであっさり味付けしました。

豚肉とピーマンの炒め物です。
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豚肉が柔らかくて、ピーマンのシャキシャキした食感と両方が楽しめました。





薄切り焼き豚が割引きになってました。
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わかめと玉ねぎと一緒にボウルに入れて、ポン酢とごま油、鶏ガラスープの素、砂糖で味付けしました。

焼き豚とわかめの中華サラダです。
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焼き豚はサラダや炒め物等色んなものに使えるから、小分けして冷凍ストックしておくととっても便利ですよね。





明太パスタです。
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茹でたパスタをオリーブオイルで炒めて、粉末のパスタソースを混ぜて、ねぎをのせていただきました。




真魚市で買って来たハモを茹でました。
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主人が時間をかけてさばいて、骨切りしたハモは、今回サイズが小さいから、小骨があまり気にならずに美味しく食べられたわ。

ハモの落としです。
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刻み梅とネギにめんつゆを入れたタレにつけて、美味しく食べました。





ふしめんとわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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頂き物のウリをむいて、食後にいただきました。甘くてとっても美味しかったです。


さてさて、独り言です・・・・・・・・・
明日は車の修理に行くから、仕事から帰って大急ぎで出ていかないといけません。車を持つと維持費がかかりますよね。でも車がないとどうにもならないから、仕方ないです。

車には日々お世話になってるってことですよね。




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岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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