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豚肉とこんにゃくの炒め物  今は小雨だけど、明日は・・・

こんばんは。台風前日から岡山は大雨になるって言ってたのに、雨はそれほど降らず、天気予報は大外れでした。




糸こんにゃくをしっかり炒めて、水分を飛ばしました。
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豚肉を加えて、焼き肉のたれと砂糖で味付けしました。

豚肉とこんにゃくの炒め物です。
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糸こんにゃくはつるつるとのど越しが良いし、カロリーが低くて満腹感があるから、家には必ずストックしてます。






前日作ったパスタを少し残してました。
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春巻きの皮を広げて、パスタを乗せて巻いて揚げました。

春巻きです。
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息子たちが大好きな、ソーセージとミックスチーズの春巻きも作りました。






冷凍室から、真魚市で買って来たこちを取り出して、食べやすい大きさに切りました。
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みりんと酒、しょうゆで味付けしました。

コチの煮付けです。
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身離れが良いから、コチは食べやすい魚介類なの。でも味が淡白だから、いつも少し濃いめの味付けにしてます。



かぼちゃサラダです。
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前日作ったかぼちゃサラダだけど、他に食べるものがあったから、結局少ししか食べなくて、昨日にも出しました。






キャベツのコンソメスープです。
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こんな感じです。
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肉もたくさん、そして大好きな春巻き風も並んで、みんなが喜んだ夕食になりました。

さてさて、独り言です・・・・・・・
台風が近づいてるけど、小雨しか降ってなくて、全然危機感がないです。でも、明日は夕方に岡山に接近するみたいで、降水量も多いです。

風も強くてどうなるかわからないけど、明日は家でゆっくりのんびり過ごしたいと思います。皆さんも、外出は控えて家で過ごされた方が良いかもしれませんね。



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岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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