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すき焼き風炒め物 どんだけ銀杏拾いするの?

こんばんは。小雨が降り続いて、ちょっと肌寒い1日でした。もうこれから気温が上がることはないでしょうね。



こんにゃくを短冊に切って、サラダ油でしっかり炒めました。
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牛肉と玉ねぎ、麩を加えてさらに炒めました。

すき焼き風炒め物です。
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甘辛い味付けで、柔らかい牛肉に絡んでとっても美味しかったです。






長ひじきを水に入れて、ゆっくり戻しました。
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ニンジンと冷凍してたゴーヤを加えて、さらに炒めました。

ゴーヤとひじきの中華炒めです。
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最近のゴーヤは苦みが少なくて、子供たちもたくさん食べます。主人の同僚さんから夏にたくさんいただいてて、冷凍ストックして大事に使ってます。






真魚市で買って来たサーモンは、これが最後です。
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フライパンに並べて、ふたを閉めて蒸し焼きにしました。

サーモンの蒸し焼きです。
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サーモンのアラは、いつも蒸し焼きにして食べてるけど、全然飽きないしこの調理法が一番素材の味を楽しめますよぉ。






カニカマとねぎの卵とじです。
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サワラのアラのお味噌汁です。
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こんな感じです。
DSC_553777 (23)
野菜をたくさん使ったから、身体に優しい夕食になりました。



さてさて、独り言です・・・・・・・
主人が・・・・・また銀杏を取って来た・・・・・それも大量に!  画像を撮り忘れたけどスーパーの袋(中くらいのサイズ)に4袋もだよ!!!

もういい加減にして欲しいし、私は取り出し作業はノータッチ宣言をしたんです。「もう私はせんから!」と言いつつ、主人が仕事から帰ってから銀杏取り出し作業は大変だし、ちょっとかわいそうに思って、何回か私がやったけど・・・・・

もうええわ~~~! 落ちてる銀杏を見て「もったいないなぁ。」って思う気持ちはわかるけど・・・・

もうええわ~~~~~!!!




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