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牛肉とピーマンの甘辛炒め  マツタケ、ホタテ、サザエ、牛肉!

こんばんは。秋らしくて気持ち良い日が続いてますね。




牛バラ肉が2割引きになってたから500g買ってきました。
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こんにゃくをしっかり炒めてから、牛肉と冷凍してた赤ピーマンを加えてさらに炒めました。

牛肉とピーマンの甘辛炒めです。
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七味を多めに使ったから、ピリ辛味でご飯やビールにとっても合います。






長ひじきは食べ応えがしっかりしてるし、身体にも良いからいつも切らさないようにしてます。
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キャベツとにんじんを千切りにして、ボウルに入れました。

ひじきとキャベツの味噌マヨサラダです。
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ゴマをたっぷり擦って入れてました。





イカチリです。
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主人が仕事帰りに行きつけのスーパーに寄って、半額で買ってきてくれました。





タイの塩焼きです。
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大きなタイだから、主人だけじゃなく息子や私も少し食べました。





わかめとニラのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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最近主人が帰り道にスーパーに寄ってお惣菜を買ってきてくれるから、とっても助かってます。



さてさて、独り言です・・・・・・・
先日の休日に、主人の知り合いの方からバーベキューのお誘いをいただいて主人と一緒に参加しました。
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我が家のバーベキューは”安い肉や家にあるものを使って激安に!”がモットーなんだけど、この日のバーベキューはとにかく豪華、めちゃくちゃ豪華すぎる~~~!

サザエにホタテは序の口で・・・・・・国産マツタケが山盛りで、もうびっくりしたわ!!! この3倍はあったんですよぉ。
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お次は国産牛です。全部合わせて300gで3000円なんて、我が家では買ったことないレベル・・・マジですごいわ。
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しめは、マツタケご飯です。炊飯ジャーを開けると、マツタケの良い香りが辺りに広がりますよぉ。
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とっても良いお天気だったから、日焼け止めをしっかり塗って正解でした。
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7人集まってのバーベキューは、量より質・・・いや結構量もたくさんだったから、お腹いっぱいになったし、秋の味覚を楽しめたし、とっても豪華な時間を過ごすことが出来ました。

ありがとうございました♪


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岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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