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ハモの落とし

こんばんは。今日は午後から雨が降って、気温が上がらず少し寒い1日でした。



またまた豚リップが2割引きになってたから、2パック買ってきました。
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衣が付いてるから、揚げるだけで良くてとっても便利です。

豚リップ唐揚げです。
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食感はグミの弾力を強くした感じだから、食べる時にはさみでカットしてから食べました。





庭からニラを採ってきて、刻んでフライパンに入れました。
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玉ねぎとねぎを加えて、茹でたパスタを入れてさらに炒めました。

明太子パスタです。
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ニラとネギがたっぷり入ってるから、香りもよくてとっても美味しかったです。






ラッキョウが少し残ってたから、甘酢も一緒に使い切りましょう。
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きゃべつとわかめ、カニカマ、刻んだラッキョウをボウルに入れました。

キャベツとわかめのラッキョウ酢の物です。
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味付けはラッキョウ甘酢だけ・・・甘酸っぱくてラッキョウの香りがしっかりしててて、優しい味がしました。




真魚市で買って来たハモを冷凍室から取り出しました。
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色が白くなるまで茹でて、冷蔵庫に入れて冷やしました。

ハモの落としです。
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今回はサイズが小さくて細いハモだったから、小骨が気にならずに美味しく食べられました。





ハモのお澄ましです。
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こんな感じです。
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おかずがたくさん並んで、とっても満足できる夕食になりました。



さてさて、独り言です・・・・・・・
少しずつ気温が下がって、自転車通勤をしてると上着が欠かせなくなりました。先日から手袋をはめてますよぉ。風邪をひいてしまうと身体がだるくなるし、仕事は休めないし、しっかり体調管理をしないといけません。

シャワーを浴びてから、もこもこした上着を着て温かくしてます。身体を冷やさないよう気を付けたいと思います。




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岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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