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豚カツ  ドラフト会議、見ました

こんばんは。最近お天気がいい日が続いてるけど、気温が下がってきてるから分厚いトレーナーやパーカーが渇きにくくなりました。




豚ロース肉が2割引きだったから買ってきて、水溶きてんぷら粉にくぐらせてパン粉を付けました。
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少なめの油でじっくり焼きました。

豚カツです。
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衣はサクサク、中の豚肉はジューシーで美味しかったです。





キャベツとニンジン、大根、カニカマをボウルに入れました。
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マヨネーズとレモン汁、砂糖、塩コショーで味付けしました。

コールスローサラダです。
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新鮮な野菜をたくさん食べて、食物繊維をしっかり摂りましょう。






冷凍室の隅っこに、だいぶん前に購入したふなミンチが入ってたわ。
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糸こんにゃくをサラダ油でしっかり炒めて、ふなミンチとにんじん、ピーマンを加えてさらに炒めました。

ふなミンチとにんじんの炒め物です。
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ミンチの量は少ないけど、結構脂っこいから、全体にフナの風味が広がってました。






真魚市で買って来たサーモンを、冷凍室から取り出しました。
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ふたを閉めて、中までじっくり焼きました。

サーモンの蒸し焼きです。
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いつもより、ちょっと量が少なかったけど、私も少し食べました。





ネギとわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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豚カツは息子たちがたくさん食べたから、主人と私はちょっと物足りなかったかなぁ。



さてさて、独り言です・・・・・・
昨日ドラフト会議がありましたね。根尾選手は身体能力が凄くて、走攻守すべての評価が高くて、4球団が指名してたのは当たり前なんだけど、吉田選手は1位指名されなくて、ちょっと見ててかわいそうっていうか、痛々しいっていうか・・・そんな思いで見てました。

甲子園では騒がれたけど、U18アジア選手権で2敗したのが痛かったのかなぁ? 吉田選手は内心、もう少し多くの球団に指名されるという自信はあったと思うんです。外れ1位で指名された時には、笑みが出てほっとしたような表情になりました。

根尾選手はスポーツは何でも出来て、スキーもソフトボール投げも陸上もずば抜けてたみたいだけど、頭が良いのもすごいですよね! すべてを手に入れてるスーパー高校生・・・これからの活躍がとっても楽しみです。

野球選手だけに限らず、どんなに凄いと騒がれても、結果が出る選手ってほんの一握りなんですよね・・・。これから大変だろうけど、いっぱい練習して球団を引っ張るような素晴らしい選手になってほしいと思います。





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岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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