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鶏肉のソテー  「おかやまマラソン」で長男は4時間19分でゴール

こんばんは。今日は朝のうち冷え込んだけど、日中は暖かくなりました。





骨付き鶏肉が2割引きになってました。
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フライパンに並べて、中火でじっくり中まで焼きました。

鶏肉のソテーです。
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元々味が付いてるけど、薄味だったから塩コショーをかけて食べました。





キャベツとニンジン、ピーマンをフライパンに入れて炒めました。
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レンチンして、ほぐしやすくなった焼きそば麺を加えてさらに炒めました。

焼きそばです。
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麺がもちもちしてて、とっても美味しかったです。






圧力鍋に大根とにんじんを入れて、柔らかくなるまで加圧しました。
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柔らかくなったら蓋を開けて、調味料を入れて醤油とみりん、酒で味付けしました。

大根とにんじんの煮物です。
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薄味で仕上げて、練り辛子を付けて食べました。




ぶりのアラの塩焼きです。



ふしめんとわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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大根とにんじんの煮物はつゆだくにしたから、おでん風で身体が温まりました。


さてさて、独り言です・・・・・・
長男が「おかやまマラソン2018」に参加して、42.195キロ完走しました。ハーフマラソンは何度か走ったことあるけど、フルマラソンは今回が初めてだったんです。
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これが、今回の参加賞のTシャツですよぉ。
DSC_598911 (2)
折角のTシャツだけど、今回は別のシャツを着て、また別のマラソン大会に着用するそうです。

朝起きてから走ったり、休みの日は長い時間走ったりしたけど、30キロ過ぎた辺りで足が痙攣してしまい、走れなくなってそこからは走ったり歩いたりついでにスイーツを食べたりして楽しんだようで、タイムが急激に落ちたみたいです。

今回は張り切ってて4時間を切るつもりでいたのに、出来れば3時間半くらいを目標にしてたんです。でも残念ながらクリアする事が出来ず、結局4時間19分でゴール・・・・・とっても悔しがってましたねぇ。まぁ、初めてだから、これを教訓に、休みの日に長い時間走る練習を増やして、これからの試合に向けて頑張るそうです。

でも、マラソン人口はどんどん増えて来てるから、来年当選するかどうかわからないけど、目標が出来て楽しみも増えたね!





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