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結婚〇周年 京都神戸1泊旅行  東福寺

こんばんは。先週から風邪をひいてるけど、なかなか治らないわ。病院で処方してもらった薬がなくなったから、午後から病院に行って来ました。



いつもは肉料理から始まるんだけど、今日は魚介類のおかずから紹介しましょう!

昨日もアップしたけど、釣り仲間さん2人からいただいた、コチとアオリイカ、太刀魚・・・昨日はこの中からイカのお刺身を調理しましょう。
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アオリイカのお刺身です。
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胴体と足、エンペラの部分の3か所に分けて、盛り付けました。柔らかくて甘くて、ホントに美味しかったです。どうもありがとうございました。



玉ねぎ入り味付き牛肉が2割引きになってたから買って来ました。
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最初から味が付いてるから、炒めるだけで良いんです。

牛肉と玉ねぎの炒め物です。
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焼き肉のたれを足しただけで、十分美味しく仕上がりました。






主人の同僚さんから葉付き大根をいただいてたから、さっと茹でて刻みました。
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人参と油揚げと一緒にフライパンに入れて、サラダ油で炒めました。

大根葉と油揚げの炒め煮です。
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薄味に仕上げたから、優しい味です。





ミートソースパスタです。
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茹でたパスタをオリーブオイルで炒めて、ケチャップで味付けしてから市販のミートソースをかけました。





ニラとわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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アオリイカがたくさんあったから、とっても豪華で大満足な夕食になりました。


さてさて、独り言です・・・・・・
結婚〇周年だったから、17,18日に京都と神戸に1泊旅行に行って来ました。
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紅葉が奇麗な京都は、朝から電車も道も混雑してます。
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紅葉で有名なのは、やっぱり「東福寺」ですよね! 以前は春に”青紅葉”を見に来て、物凄く感動して「次回は全体真っ赤な紅葉を見たいな。」と思ってたの。
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でも「今年は台風の影響が強くて、紅葉の葉は赤くなる前に枯れてしまう現象が起こってる」とニュースで言われてたから、ちょっと心配してました。こんな風に、葉の先端部分が枯れてるでしょ?
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今年はまだ全体が真っ赤に紅葉してなくて、ちょっと残念↓
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でも、人はこんなに多くて、道は大混雑でゆっくりじゃないと歩けません。
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赤や黄色、緑が混ざった風景も、風情があって良いですね。
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まだ赤い葉があまり落ちてないけど、もう少しすると、ここは真っ赤な絨毯を敷き詰めたみたいになるんだろうなぁ。
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通天橋から見るとこんな感じ・・・やっぱり下から通天橋を見上げた方が、見応えがありますね。
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市松模様が奇麗に描かれてる「開山堂」の横には、長い行列が出来てます。
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「開山堂」の左の「普門院」にある1室に集まり始めたけど、これは職場で言う”朝礼”かな???
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春になるとピンク色のさつきが咲いて、とっても奇麗なんです。
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三笠宮碑の辺りには、奇麗に色づいた紅葉がたくさんありました。
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大きくて高くそびえる三門は、現存する禅寺の三門としては日本最古の物だそうです。
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東福寺を出て、次の目的地に向かいました。

続く・・・・・・・・・・・






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6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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