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手羽元肉のすっぱ煮  真庭「風の家」 鳥取「船上山」「かろいち」

こんばんは。最近それほど寒くないような気がしませんか? 今朝通勤時に欠かせない手袋を忘れたけど、そんなに手が冷たく感じなかったわ。





途中経過を撮り忘れたけど、鶏手羽元肉のすっぱ煮です。
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圧力鍋で軟骨が柔らかくなるまで加圧してから、ポン酢と砂糖で味付けしました。





フライパンに豆腐を並べて、サラダ油でソテーしました。
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ネギと麺つゆを加えて、少しに詰めました。

豆腐ステーキです。
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食べる時には、かつお節と七味をかけました。






太刀魚の塩焼きです。
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釣り仲間さんからいただいた太刀魚はたくさんあるから、1回分ずつに分けて冷凍室にストックしてます。





キャベツとソーセージの卵とじです。
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ハモのダシたっぷりのおすましです。
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こんな感じです。
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昨日は、カロリーが比較的低めの夕食になりました。


さてさて、独り言です・・・・・・
昨日25日は山陰方面にドライブに行って来ました。次男は用事があったから、4人でお出かけしました。岡山の紅葉は終わりかけてるけど、まだ少し残ってますねぇ。
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蒜山にある道の駅「風の家」は、こっち方面に来ると必ず寄ります。いつも車がたくさん止まってるんですよぉ。蒜山と言えば”蒜山大根”が有名で、たくさんの人がずら~っと大量に並んだ大根を買い求めてました。
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スーパーで特売だと1本100円の時があるけど、普通は200円近くしますよね。でも、大きさによっては1本50円で買えるんですよぉ。
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私はこんな大根を見つけちゃいました! 葉付きじゃなくて、傷が付いてた部分をカットしてる大根4本入りが100円! 買い物上手でしょ(笑)。100円の白菜(1玉)や白ネギ(3本入り)、1玉80円のキャベツを買い込んで、知り合いにもおすそ分けしました。
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大山の紅葉はすっかり終わって、葉が落ちてる状態・・・何だか幻想的な風景ですよね。
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大山は少し雪が積もってますねぇ。白く筋が入ってるのがわかるかな???
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大山隠岐国立公園内にある船上山(615m)にやって来ました。ここから日本海を望むと、こんな感じで紅葉が奇麗です。
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船上山の東西北側は、柱状節理(両輝石安山岩)が高さ100m以上そびえてて、よく見ると断崖絶壁の要塞みたいです。
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少し離れてみるとこんな感じで木がほとんどないんだけど、どんどん近づいて行ったら・・・・・
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1本だけそびえたってるこの木・・・物凄く存在感があってパワーを感じませんかぁ? 助手席から風景を眺めてた私は、思わず「止めて!」って大声を出してしまったくらいです。
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鳥取にある「かろいち」まではまだまだ時間がかかりそうだから、道の駅「琴の浦」で昼食を取ることにしました。
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日本海に面してるから、海の幸が豊富! 海鮮系の定食が色々揃ってましたよぉ。みんなで分けっこしながら食べた後は・・・・・
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白兎神社にやって来ました。鳥取らしく、因幡の白兎が砂のアートで表現されてたわ♪
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お参りをしてから・・・・・・
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鳥取港海鮮産物市場”かろいち”にやって来ました。
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とうふちくわの里「ちむら」には色んな豆腐ちくわが並んでて、試食がとにかく多くてついつい手が伸びてしまいますよぉ。
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豆腐が入ってるから、優しい風味と柔らかな食感がたまりません。何種類か買って、お店を出ました。
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帰りが遅くなるのがわかってたから、行きつけの居酒屋「ラシット」で予約を取ってたんです。
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用事があってドライブには参加できなかった次男も、夜には一緒にお店で合流出来ました。
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好きなものをそれぞれ頼んで、みんなお腹いっぱいになりました。
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食べるのに夢中で、写真があまり撮れなかったけど、とっても楽しい時間でした。

11月は色んな所に行ってお金を使って、ぜいたく気分を味わうことが出来ました。しばらくは特別なお楽しみはないけど、節約をし過ぎることなく、時々プチ贅沢は必要ですよね。



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No title

いろんなおでかけ、いいですね~。

結婚記念日の旅行なんて本当に素敵でしたね~。
思い出のホテルとか♪ご主人もいろいろ考えられて素晴らしいわ。
いつまでも仲がよくてうらやましい。
さあやも結婚記念に旅行に行くなら…。
ひとりで行くかな。←おい!

さあやは鳥取に住んでいたこともあるのに、どこにも行ってなかったな。
今思えば、もっといろいろ行けばよかったのにって思うけど、そのころにはまったく余裕がなかったです。
そのころからブログは書いてるから、時間ができたら読み返してみたいです。←どこまでも余裕のない女…

さあやさんへ

行き先はほとんど私が考えたんだけど、ホテルやディナー等今回は、結構主人が色々考えてくれてとっても嬉しかったです。

さあやさんは鳥取に住まれてたことがあるんですね。子供さんたちが小さい頃? それとも新婚の頃かな? やっぱり子供がある程度の年にならないと、心に余裕は出来ないと思います。

いやいや、大きくなると心の余裕は出来ても、懐の余裕がが・・・。でも、そう言いながらも、色んな所に遊びに行く時間はあるかも。

りう君がまだ小さいから、時間の余裕がないかもしれないけど、家族みんなでいっぱいいっぱい楽しい思い出を作って下さいね。

子供が大きくなったら、是非是非ご主人と一緒にラブラブ旅行に行かないと!!!
プロフィール

Author:ゆいっちょん
岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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