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豚カツ

こんばんは。温かくしてますか? 風邪をひかないよう気を付けないといけませんね。




衣付き豚ロース肉が2割引きになってたから買ってきました。
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パン粉を付け足してから、少なめのサラダ油でじっくり揚げました。

豚カツです。
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安い肉だけど、柔らかくてジューシーですよぉ。





キャベツが安かったから、また買ってきました。
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ニンジンとハムも千切りにして炒めて、茹でたパスタを加えて味付けしました。

野菜たっぷりパスタです。
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野菜をたくさん使うと、パスタを減らすことが出来るから、少しカロリーダウンになります。





大根をスライサーで薄くスライスしました。
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油揚げとわかめを加えて、少しのサラダ油で炒めてから麺つゆと砂糖で味付けしました。

大根とわかめの煮びたしです。
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油揚げからコクと旨味がしっかり出て、全体に広がってて美味しいです。





ハモの湯引きです。
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梅干しとねぎを刻んで麺つゆに入れたタレを作って、それを付けて食べました。





油揚げとわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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パスタはたっぷり作るから、いつもお腹いっぱいになってしまいます(汗)。


さてさて、独り言です・・・・・・と言いたいところですが、今帰宅してこれから夕食の準備だから、ちょっと今日はこれで終わりたいと思います。



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岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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