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豚肉とエリンギの炒め物  年賀状の印刷開始

こんばんは。今日は寒くて、しかも風が強かったですね。洗濯物がよく乾いたのは良いけど、自転車通勤してる私は、手が痛いくらいでした。



エリンギが奉仕品コーナーに並んでたから買ってきました。
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糸こんにゃくをしっかり炒めてから、豚肉とエリンギ、ピーマン、大根を加えて炒めました。

豚肉とエリンギの炒め物です。
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野菜がたっぷり入ってるから、結構ヘルシーな炒め物になりました。





子アジの頭を落として、唐揚げ粉をまぶしてカラッと揚げました。
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子アジの唐揚げです。
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エリンギとにんじん、サツマイモも揚げました。
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エリンギとニンジン、サツマイモの唐揚げです。
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野菜も甘くて美味しかったです。





水溶きてんぷら粉の中に、わかめとキャベツ、ソーセージ、天かす、鰹節を入れました。
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よく混ぜて、小さめのサイズで焼きました。

お好み焼きです。
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お好みソースとマヨネーズをかけて食べました。





主人の同僚さんから、新鮮でシャキシャキのサニーレタスをいただきました。
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キャベツとレタスも一緒にボウルに入れて、マヨネーズとレモン汁、塩コショー、砂糖で味付けしました。

レタスのサラダです。
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サニーレタスは時間が経つとかさが減るから、しばらくしてから足しました。





ぶりのアラとわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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唐揚げをたくさん作ったから、主人も息子達もたくさん食べました。


さてさて、独り言です・・・・・・
皆さんは、毎年年賀状を出してますか? 我が家は200枚近く買って、家で印刷してます。以前は写真屋さんにお気に入りの写真を持って行って、レイアウトしてもらってたんだけど、結構お金がかかる・・・だから、写真は私が大体選んで、主人が写真の大きさを変えてレイアウトして、プリンターで印刷するようになりました。

時間がかかるし、インクもたくさんいるけど、写真屋さんにお願いするよりはだいぶ安く仕上がるんですよね。

一昨日から取りかかって、毎日少しずつ印刷してます。それぞれに一言書いてたけど、それも時間かかるから、来年用から初めて、家族のコメントも印刷する事にしました。

もう少しで印刷し終わるから、今年はちょっと早く出すことが出来そうです。




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岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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