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豚肉と大根の炒め物

おはようございます。昨日は忙しくてアップ出来ませんでした。



主人の同僚さんから、大きくて立派な大根をいただきました。
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厚切りポークステーキを短冊にカットして、フライパンに入れて炒めました。

豚肉と大根の炒め物です。
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豚肉に味が付いてるから、焼き肉のたれで味付けしました。






白菜と大根を圧力鍋に入れて加圧しました。
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柔らかくなったら蓋を開けてもち巾着を加えて、今度はふたを開けたまま調理をしました。

おでん風煮物です。
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寒い夜は、体の芯から温まる熱々のおかずがたまらないですね♪






白菜を使い切りましょう。
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千切りした白菜とにんじん、葱をゴマ油で炒めました。

ふしめんの炒め物です。
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さっと茹でたふしめんを加えて、塩コショーと鶏がらスープの素、焼き肉のたれでで味付けしました。






真魚市で買って来て、主人がさばいてくれたハモは、これが最後になりました。
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食べやすい大きさにカットして、茹でて冷ましました。
 
ハモの落としです。
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小ぶりなハモだったから、小骨があまり気にならず美味しく食べられました。






かぶらの葉の浅漬けです。
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葉がほんのり甘くて、シャキシャキした食感が美味しいです。





こんな感じです。
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野菜がたくさん使われてて、比較的ヘルシーな夕食になりました。


それでは、また夕方アップしますね。



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6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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