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レンコンきんぴら レンコンはこれが最後

おはようございます。昨日は遅く帰って来たからアップ出来ませんでした。



にんにくの芽入り牛カルビが2割引きになってました。
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ざく切りにしたキャベツと一緒に炒めました。

牛肉とキャベツの甘辛炒めです。
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牛肉が少なめだったけど、キャベツがたくさん入っててボリュームたっぷりでした。





主人が掘って来たレンコンは、とうとうこれが最後になってしまったわ(涙)。
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糸こんにゃくをしっかり炒めて、茹でて薄くスライスしたレンコンとにんじん、ピーマンを加えてさらに炒めました。

レンコンきんぴらです。
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レンコンのシャキシャキした食感を味わいました。




白菜と大根を塩で揉んで、ぎゅっと絞りました。
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ちくわを加えて味付けしました。

白菜と大根の和え物です。
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麺つゆと鶏がらスープの素で味付けしました。





サワラとぶりのアラの塩焼きです。
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サワラは身が柔らかくてしっとりしてて、とっても美味しいの。





大根葉とわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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レンコンがなくなってしまって悲しいけど、また安くなってたら買おうと思います。



それでは、また夕方・・・・・・アップ出来るかなぁ??? 



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岡山県在住の主婦。
次男が結婚して他所に住んでます。5人家族で主人も息子2人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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