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牛肉とねぎの炒め物  オイル交換

こんばんは。朝ものすごく冷え込んで、岡山市では氷点下になりました。



牛バラ肉とネギ、玉ねぎをフライパンに入れて炒めました。
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鶏がらスープの素と塩コショーで味付けしました。

牛肉とねぎの炒め物です。
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バラ肉を使ってるから、旨味がしっかり出て野菜まで超美味しい!





牛肉が300gしかなかったから、息子達にはちょっと足りないと不満が出るかもしれないわ・・・もう1品肉料理を出すことにしました。以前、主人がゴルフの景品で「カタログギフト」が当たりました。多分3000円くらいの商品だと思います。
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手のひらサイズの大きなメンチカツ10個入なんだけど、1個が大きいから一人1個にしましたよぉ。

メンチカツです。
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キャベツをたっぷり添えました。





主人の同僚さんから、大きい大根をいただきました。
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圧力鍋に大根とこんにゃくを入れて加圧して、柔らかくなってから茹で卵、練り物を加えて蓋を開けまま調理しました。

おでんです。単品写真を撮り忘れました。





ヒラは小骨がたくさんあるから、必ず骨切りをしないといけないんですよね。
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醤油と酒、みりんで味付けしました。

ヒラの煮付けです。
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骨切りをしてるから、小骨もそれほど気にならず食べられました。





大根とわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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肉料理が2種類並んだから、息子達は大喜びでした。


さてさて、独り言です・・・・・・
今日は車のオイル交換に行って来ました。走行距離には気を付けてるんだけど、最近お出かけすることが多いから、結構超えてしまってたわ(汗)。いけない、いけない・・・車のためには、マメにチェックしないとね。車の維持費って結構高いから、出来るだけ長もちするよう大事に乗らないと!

これからも、気を付けたいと思います。



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岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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