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鶏もも肉のカレー煮  1月31日は「愛妻の日」

おはようございます。昨日は帰宅が遅くて、ブログをアップ出来ませんでした。



大根とにんじんはレンチンして柔らかくしておきました。
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骨付きもも肉と一緒にフライパンに入れました。

鶏もも肉と大根、ニンジンのカレー煮です。
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カレー粉を入れたから、スパイシーでカレー好きの主人は大喜びでした。




ご近所さんから里芋をいただきました。
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里芋と大根を圧力鍋に入れて加圧して、柔らかくなったら蓋を開けてミンチと油揚げを加えて味付けしました。

里芋と大根の煮物です。
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里芋も大根もすごく柔らかくて、豚肉と油揚げの味がしっかりしみ込んでて美味しかったです。





キャベツ1玉が何と50円だったから、2玉買って来ました。
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ニンジンと玉ねぎ、キャベツを千切りして、ツナとゆでたマカロニをボウルに入れました。

マカロニと野菜たっぷりサラダです。
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マヨネーズと粒マスタード、砂糖、塩コショーで味付けしました。





ヒラはうろこが少なくて嬉しいんだけど、その分小骨が甥から骨切りをしないといけないんですよね。
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1匹と半分を鍋に入れて、醤油とみりん、酒で味付けしました。

ヒラの煮付けです。
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濃いめの味付けにしてるから、中までしっかり味が浸み込んでます。




豆腐とわかめの味噌汁です。
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こんな感じです。
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肉も野菜もたくさんだから、ボリュームがあって身体にも優しい夕食になりました。



さてさて、独り言です・・・・・・
1月31日は「愛妻の日」でしたね・・・って、そんな日があるって皆さんは知ってましたか? 私は聞いた事ないし、いつから言われてるの? 語呂合わせでそうなってるみたいで、あぁ、なるほどなって思いました。

奥様に花を買って帰りましょう、な~んてラジオで行ってたのを主人が聴いたみたいで「今日なんか花を買ってこようか? いや花よりスイーツが良いよな?」って言うから期待してたのに、カバンの中には何も入ってないじゃん。

一昨日31日は雨が降ってたからカッパを着てて、お店に入りにくいからやめたそうです。じゃあ昨日は何かあるかも!ってまたまた期待したけど、やっぱり何もなかったです・・・はぁ。まぁこんな風に新しく作られた日は、何か商戦に乗せられてるみたいだからあまり好きじゃないし、別に普段と同じように楽しく過ごせられたらそれで幸せと思います♪



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おはようございます

今日も色々作られましたね。

「花買ってこようか?』と聞かれるだけでも、気にしておられるので良いじゃないですか、、、、。

オッサン、全く知らんかった。

なんとか記念日なんていうのは行事作ってものを買わせるためですから、、、。
明日はまたたくさんの恵方巻が廃棄されるんかな????

素流人さんへ

朝散歩の時にいつもラジオを聴いてるんだけど、その時に聞いて初めて知ったみたいです。

素流人さんと同じく、知らない人は多いと思いますよぉ。主人もこの日初めて「こんな日があるんだ。」とびっくりしたそうだから。

確かに、語呂合わせで色んな記念日を作って、何かしら買わそうとしてるんだから、それに乗るのもなぁって思います。
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Author:ゆいっちょん
岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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