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豚軟骨と大根の煮物  Leonidasのチョコレート

こんばんは。今日2回目のアップです。


圧力鍋に大根と豚軟骨を入れて、柔らかくなるまで加圧しました。
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蓋を開けて、醤油とみりん、酒、砂糖、焼き肉のたれで味付けしました。
 
豚軟骨と大根の煮物です。
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軟骨がプルプル、大根はトロトロで、めちゃくちゃ美味しいです。





最近、スーパーでキャベツが安く並ぶようになりましたね。
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ざく切りにして、大根と一緒にボウルに入れました。

キャベツと大根の辛子漬けです。
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辛子を多めに入れて、ツ~ンと鼻に来るくらいのあjが好きです。




レンコンの酢味噌和えです。
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味噌とポン酢、砂糖、柚子ジャムを練って酢味噌を作りました。




サバの塩焼きです。
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分厚いから、弱火でしっかり焼かないと・・・、後でもう1度焼きなおしました。




わかめのお味噌汁です。
DSC_772022 (2)





こんな感じです。
DSC_772022 (7)
野菜がたっぷりで、とってもヘルシーな夕食になりました。



さてさて、独り言です・・・・・・
昨日はバレンタインデーでしたね。男性の皆様はチョコレートをゲットしましたか? 主人は職場の同僚さんから1個いただいて帰りました。
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Leonidasのチョコレート・・・見るからに高そうです。私もおすそ分けしてもらおうっと!!!



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6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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