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牛肉とキャベツの炒め物  西大寺会陽が終わった

こんばんは。昨日16日は西大寺会陽があって、主人と息子が参加したけど、宝木も枝宝木も何も取れませんでした・・・まぁ取れることが奇跡なんだけどね。



しっかり脂が入ってる牛肉が割引きになってました。
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ざく切りキャベツと一緒にフライパンに入れて炒めました。

牛肉とキャベツの炒め物です。
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牛肉が柔らかいし、キャベツにも旨味がしみてて、息子達はたくさん食べました。





新鮮な水菜をいただきました。
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糸こんにゃくをしっかり炒めて、ニンジンと茹でたれんこんを加えて味付けしました。

れんこんきんぴらです。
DSC_772022 (32)
レンコンがシャキシャキして美味しいです。糸こんにゃくと水菜、ニンジンを一緒に炒めました。




かぼちゃをレンチンして潰して、マカロニと玉ねぎ、ソーセージ、ミックスベジタブル、煮大豆をボウルに入れました。
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マヨネーズと塩コショーで味付けしました。

かぼちゃサラダです。
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ちょっと水分が多いかぼちゃだったけど、マカロニが水分を吸ってくれてちょうど良い感じになりました。





サバの塩焼きです。
DSC_772022 (30)
とっても分厚いサバは、脂がのってて食べ応えがあります。





水菜とわかめのお味噌汁です。
DSC_772022 (33)





こんな感じです。
DSC_772022 (36)
野菜がたっぷり食べられて、とっても幸せな気分になった夕食でした。


さてさて、独り言です・・・・・・
西大寺会陽が終わって、主人は膝をすりむいてたけど大したけがもなく無事に帰って来ました。ふんどし姿で祭りに参加して、着替える場所まで距離があるから、結構つらいみたいです。

さらしはまあまあ大丈夫だけど、足袋は泥だらけで何度洗っても汚れが落ちなかったわ。漂白剤である程度落ちるけど、何度か履くと破れてくるから来年は買おうと思います。

朝から物干しざおにゴワゴワして幅広い白い布がかかってます。今日天気が悪かったから取り込まないで、明日の夕方まで干し解こうと思います。取り込んでから奇麗にたたんで巻いて、また来年用に保管です。




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岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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