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ローストビーフ  そろそろ花粉が・・・・・

こんばんは。春が来たみたいに、朝から暖かくて薄着でも大丈夫でした。



牛もも肉をフォークで数回刺してから、おろしにんにくと焼き肉のたれを塗ってしばらく置きました。
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フライパンにオリーブオイルをしいて、牛もも肉の全面を強火で焼きました。

ローストビーフです。
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フライパンは洗わずに、ポン酢と焼き肉のたれ、砂糖、おろしにんにくを加えてソースを作りました。





糸こんにゃくをしっかり炒めて・・・・・
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ざく切りにした白菜とみじん切りにした焼売を加えて、さらに炒めました。

白菜とこんにゃくの炒め物です。
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焼売は4個しか入れてないけど、しっかり焼売の味が全体に浸み込んでます。





ぶりのアラの塩焼きです。
DSC_772022 (41)
量が少ないから、これは主人だけが食べました。





レンコンの酢味噌添えです。
DSC_772022 (43)
味噌とポン酢、砂糖、柚子ジャムを練って、酢味噌を作りました。




わかめのお味噌汁です。
DSC_772022 (40)





こんな感じです。
DSC_772022 (44)
ローストビーフがこんなにたくさん! とっても豪華な夕食になりました。


さてさて、独り言です・・・・・・
冒頭にも書いた通り、今日は最低気温が10度を超えてとっても暖かい、いや暑いくらいでした。私には関係ないけど、そろそろ花粉が飛び出して、花粉症の人には辛い季節になって来ましたね。

家族の中でアレルギー症状がないのが私だけで、主人と次男、三男は花粉症、長男はアレルギー鼻炎です。鼻が詰まると息苦しくて辛いですよね。

私は早く暖かい春が来て欲しいけど、主人や息子達には嫌でしょうね。




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Author:ゆいっちょん
岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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