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豚肉の大根巻き  「ルパン三世」は面白いですよね

こんばんは。すっかり春らしい陽気になりましたね。ウォーキングをしてると、汗が流れますよぉ。



豚肉を広げて、薄くスライスした大根を巻いて楊枝で止めました。
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フライパンに並べて、中までじっくり焼きました。

豚肉の大根巻きです。
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甘辛い味付けにしました。中の大根も軟らかくておいしかったです。





冷凍ストックしてたほうれん草とコーンを取り出しました。
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フライパンにオリーブオイルをしいて炒め、コンソメ顆粒と塩コショーで味付けしました。

ほうれん草とコーンの炒め物です。
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ほうれん草が甘くて、柔らかくて美味しかったです。





イワシを圧力なべに入れて加圧しました。
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柔らかくなったら醤油と酒、みりん、砂糖、おろししょうがで味付けして、汁が少なくなるまで煮詰めました。

イワシの生姜煮です。
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骨まで柔らかくて、全部食べられますよぉ。





ニラを炒めて、解いた卵に鶏がらスープの素と麺つゆで味付けして、フライパンに流し込みました。
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固まったらひっくり返して、蓋をして蒸し焼きにしました。

ニラ玉です。
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ごま油の風味が広がって、とっても美味しかったです。





大根とわかめのお味噌汁です。
DSC_833022 (5)





こんな感じです。
DSC_833022 (11)
比較的ヘルシーな夕食になりました。



さてさて、独り言です・・・・・・・・・・・・・・・・
モンキー・パンチさんがなくなりましたね。私も大好きで見てました。ルパンの軽いノリや時々見せる新紳士的な態度に、子供ながら格好良いと思いながら、ドラマは毎週見てました。外国っぽい漫画のタッチで、物凄く魅力がありました。

不二子がめちゃセクシーで、スタイルも良くて、でもずる賢くて・・・でも憎めなくて格好良い♪ 次元派と五右衛門派に分かれてたけど、私は次元のクールな所と声が大好きでした。

子供にはちょっと刺激的な場面もあって、でもそれも楽しみだったわ((笑)。映画は何作もあるけど、やっぱり「ルパン三世 カリオストロの城」は何度見ても面白いです。

「奴はとんでもないものを盗んでいきました。あなたの心です」って銭形警部が言うシーンがあるんだけど、キュンキュンして、もうたまらなかったです。また見たくなりました。



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6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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