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牛肉とねぎの炒め物  4月21日「「西大寺マラソン大会」

こんばんは。今日の夜から明日まで雨が降るみたいですね。


ニンニクの芽入り牛カルビ肉が2割引きになってました。
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ネギと一緒に炒めて、焼き肉のたれを少し入れて味を調えました。

牛肉とねぎの炒め物です。
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ネギが柔らかくて、しかも甘くて美味しいです。





マカロニを茹でて、ボウルに入れました。
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キャベツと大根の、ニンジン、ソーセージを千切りにしてボウルに入れました。

マカロニサラダです。
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千切り野菜がたっぷり入ってるから、カロリーが抑えられてます。




冷凍ストックしてたほうれん草と煮大豆、ミックスベジタブルをさっと茹でました。
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水切りした豆腐とわかめと一緒にボウルに入れました。

ほうれん草の白和えです。
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味噌と砂糖、麺つゆで味付けしました。





ブリの塩焼きです。
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分厚く切ってるから、2切れでも、いやいや1切れでも十分なくらいです。





玉ねぎとわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
DSC_868282 (18)
野菜をたくさん使ったから、栄養たっぷりな夕食になりました。


さてさて、独り言です・・・・・
先日4月21「「西大寺マラソン大会」がありました。マラソン人口も増えて、どこの大会も人気がありますよね。地元で開催されるマラソン大会もとっても人気があって、たくさんの人で賑わいます。
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沿道にも応援してる人がたくさん並んでるから、写真もなかなか撮りにくいんですよね。
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消防隊のブラスバンド演奏や地元高校のダンスがあったり、お店もたくさん出てるから、音楽を聴きながら美味しいものが食べられます。
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我が家からは、長男と次男が参加しました。この日は気温が高かったから、2人とも汗びっしょりでした。主人も体協で毎年手伝いで参加してます。私と三男は、いつも息子達の応援と写真撮影です。
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また来年も頑張ってね。



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6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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