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豚肉と野菜の炒め物  「ゲゲゲの鬼太郎まんじゅう」

こんばんは。前日の天気予報では、朝から1日中激しい雨が降るみたいだったのに、パラパラ降るだけでした。



野蒜はまだ冷凍室にストックしてます。
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ニンジンと麩を加えてかさ増ししました。

豚肉と野菜の炒め物です。
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甘辛い味付けにしたから、息子達はたくさん食べました。




冷凍室から、小分けしてためかぶを取り出してさっと茹でました。
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食べやすい大きさに切って、わかめと豆腐、白菜キムチを加えました。

めかぶと豆腐のキムチ和え物です。
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ポン酢と砂糖で味付けしました。




ミートソースパスタです。
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ケチャップとコンソメ顆粒で味付けして、市販のミートソースをかけて食べました。





サバの塩焼きです。
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これは、全部主人が食べました。





はまぐりのおすましです。
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こんな感じです。
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久しぶりのはまぐりのお汁・・・とっても上品な味でした。



さてさて、独り言です・・・・・・・・・
長男はマラソンにハマってて、最近は県外の大会にも出るようになりました。先日5月12日「浦富海岸健康マラソン大会」が鳥取県岩美町で開催された時には、朝4時過ぎに起きて朝食を食べてすぐ出ていきましたよぉ。

海が青くて、とってもきれいな風景だったそうです。一緒に参加した仲間達と昼食を食べてから、家に帰ってきました。
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「鬼太郎まんじゅう」を買ってきてくれました。
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小ぶりのお饅頭だから、カロリーがそれほど気になりません。コーヒータイムに1個ずつ食べてます。色々食べるものがあって、コーヒータイムが楽しいです。



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岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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