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肉じゃが  鳥取で小玉すいか

こんばんは。蒸し暑くなりましたねぇ。汗がジト~っとして気持ち悪いです。



肉じゃがです。
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途中経過を撮り忘れたけど、豚肉とこんにゃく、ジャガイモ、ニンジンを使って甘辛い味付けに仕上げました。




玉ねぎとキャベツ、ニンジンをゴマ油で炒めました。
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レンチンしてほぐしやすくなった焼きそば麺を加えて、さらに炒めました。

焼きそばです。
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お好みソースと焼き肉のたれ、塩コショーで味付けしました。





冷奴です。
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ネギとかつお節をたっぷりかけて、おろししょうがと醤油で食べました。




サワラのアラの塩焼きです。
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少なかったから、これは主人だけが食べました。




ねぎとわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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豚肉が柔らかくて、甘くてとっても美味しかったから、息子達はたくさん食べて大満足な夕食になりました。



さてさて、独り言です・・・・・・・・・・・・
先日、長男が鳥取で開催されたマラソンに参加して、小玉スイカを買って来てくれました。
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スイカって、甘みが少ないと美味しくないですよね。ドキドキしながらカットしてみたら・・・・・・・・・
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超甘くてジューシーで、最高な味でしたよぉ。甘いスイカは中の方が柔らかくなってることが多いんだけど、シャキッとしてた食感でホントに美味しかったです。

小玉だけどずっしり重くて、カットすると結構量があるから、毎日少しずつ食べてるんだけど、しばらく楽しめそうです。長男よ、美味しいスイカをありがとう♪


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Author:ゆいっちょん
岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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