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牛カルビ肉とこんにゃくの炒め物  九州では大雨が・・・

こんばんは。夕方から雨が降って来ました。1日中曇ってたから、洗濯物が生乾き・・・リビングに干してます。



途中経過を撮り忘れたけど、牛カルビ肉とこんにゃくの炒め物です。
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冷凍室から野蒜を取り出して、一緒に炒めました。




ジャガイモをレンチンして潰しました。
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ジャガイモが少ないから、かさ増しのためにマカロニをたくさん入れました。

ポテトマカロニサラダです。
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酸味もあるけど、ほんのり甘い我が家のポテトサラダは、主人にも息子達にも大好評です。




ボウルにわかめと玉ねぎ、白菜キムチを入れました。
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焼き肉のたれで味j付けしました。

わかめと玉ねぎのキムチ和えです。
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ピリッとしてるから、つまみにぴったりです。





途中経過を撮り忘れたけど、ピーマンとコーンの炒め物です。
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シメジもたくさん入れて、オリーブオイルで炒めました。





ブリの頭の塩焼きです。
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小ぶりだから3つの頭を焼いて、私は目の周りを食べました。





身が全然入ってないけど、ぶりのアラのお味噌汁です。
DSC_977688 (2)





こんな感じです。
DSC_977688 (10)
おかずの種類が多くて、ご飯もビールも進んだ夕食になりました。



さてさて、独り言です・・・・・・
梅雨入りしたけど、岡山市では雨が降ってもお湿り程度です。通勤や洗濯物のことを考えると、雨が少ない梅雨は私にとってはありがたいです。

今九州では連日激しい雨が降り続いてます。昔と比べて雨の降り方が全然違って、雨雲が一か所に停滞して大雨を降らせるから、被害が大きくてとっても怖いですよね。山際に住んでると土砂崩れが怖いし、川が近いと氾濫が怖いし、どこに住むと安全安心なのかわからないです。

私が住んでる所には川が2本流れてて、川に挟まれてるから大雨が降って堤防が決壊すると大変な事になると思います。以前水位が危険レベルになった時はホント怖かったですよぉ・・・夜中だったから。

九州はまだ雨が激しくて、住人の方々は不安な日々を過ごされてるみたいです。被害がこれ以上大きくなりませんように・・・・・。



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岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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