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鶏もも肉の照り焼き  これから魚介類の仕分けと調理・・・

こんばんは。蒸し暑いけど風が吹いてたから、それほど不快指数は高くなかったです。




鶏のもも肉をフライパンに並べました。
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醤油とみりん、酒と砂糖、焼き肉のたれで味付けしました。

鶏もも肉の照り焼きです。
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いつもは1人分だけ盛りつけるけど、今回は全部大皿に盛りつけてみましたよぉ。




庭にはまだ三つ葉が残ってます。
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摘んでさっと茹でて刻んで、わかめと豆腐、かまぼこと一緒にボウルに入れました。

三つ葉とわかめの白和えです。
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わかめをたくさん入れてて量が多いから、みんなでたくさん食べました。




ネギと野蒜をゴマ油で炒めました。
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レンチンしてほぐしやすくなったうどんを加えて、麺つゆと粉末明太パスタの素を入れてさっと混ぜました。

明太子焼きうどんです。
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食べる直前にかつお節をたっぷりかけました。




ブリの頭の塩焼きです。
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目の周りはコラーゲンがたっぷり! 私がほとんど食べました(笑)。




具がないけど、キャベツのコンソメスープです。
DSC_979544 (15)




こんな感じです。
DSC_979544 (18)
鶏の照り焼きの量が凄いでしょ。ボリュームがあって、息子達は大喜びでした。


さてさて、もう少ししたら主人か釣りから帰ってきます。魚を仕分けして調理しないといけないから、独り言はお休みです・・・・。




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岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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