FC2ブログ

ヒラのお刺身  ちょっと小骨が気になった・・・

こんばんは。今日は久しぶりにまったりしました。



昨日主人が釣り仲間さん達と一緒に、小豆島周辺までタイラバで真鯛を釣りに行って来ました。
DSC_981334 (17)
真鯛とマゴチなど結構釣れたみたいです。25リットルのクーラーボックスに満タン入ってますよぉ。ちなみに、 凍った500mlペットボトルが4本保冷材用に入ってます。
DSC_981334 (18)
ヒラがたくさんだから、早速刺身用にさばきました。
DSC_981334 (19)
ヒラが12匹・・・それも60センチ以上の大きなサイズでした。
DSC_981334 (20)
小骨が多いから、薄切りにして小骨が気にならないようにしました。

ヒラのお刺身です。
DSC_981334 (21)
小骨が多い魚だから、しっかり骨切りをして薄めにスライスしました。





牛カルビ肉を冷凍室から取り出しました。
DSC_981334 (9)
少しのサラダ油で炒めました。

1㎏分だから、山盛りですよぉ。
DSC_981334 (15)
もちろん、キャベツやわかめと一緒に食べて、食物繊維もしっかり摂りました。
DSC_981334 (16)
肉ばかりではいけません。野菜もたっぷり食べないといけないですから!





ナスが奉仕品コーナーに並んでたから、4本入り1袋を買ってきました。
DSC_981334 (10)
玉ねぎとニンジンと一緒に炒めました。

ナスと玉ねぎの味噌炒めです。
DSC_981334 (14)
ナスと味噌はベストマッチですね!



ナスと一緒に、大きなキャベツ1玉が80円で奉仕品コーナーに並んでました。
DSC_981334 (11)
ざく切りにして、玉ねぎと一緒に炒めて、茹でたパスタを加えてさらに炒めました。

キャベツと玉ねぎのパスタです。
DSC_981334 (13)
牛乳とマヨネーズ、おろしニンニク、塩コショーで味付けしました。




こんな感じです。
DSC_981334 (22)
新鮮な魚介類をたくさん食べて、主人も息子達も大喜びでした。



さてさて、独り言です・・・・・・
主人は釣りは大好きだけど、一緒に行った釣り仲間さんたちは、主人と比べ物にならないくらい釣りがもっともっと大好きです。昨日は2人で持たないといけないくらい重いクーラーボックスの中には、たくさんの魚介類が入ってました。

この中に入ってたヒラは、実はほとんど乗船してた他の人からお願いしていただいたものなんですよね。我が家では、真魚市でヒラが並んでると迷わず買うんだけどタイラバ釣りでは、ヒラは「外道」で持ち帰らない魚なんだとか・・・。

え~、それはないんじゃないの??? 小骨は多いけど、淡白で上品で美味しいです。主人と私は美味しくいただきました。でも、息子達はちょっと小骨が気になったみたいです。




\(^o^)/皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。順位が上がると、「よーし、料理を頑張って作るぞ~!」って元気が出るので・・・ ブログに来ていただいた記念に、よかったら「ぽちっ」と押してください ね! 


家庭料理 ブログランキングへ



「倹約・節約!工夫しているな!」って思ったらこちらを 

ぽちっ
にほんブログ村 料理ブログ 節約料理へ
にほんブログ村

ゆいっちょんは、とってもう~れしーな~! 感謝します!

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

Author:ゆいっちょん
岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

カレンダー
07 | 2020/08 | 09
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -
最新記事
最新コメント
カテゴリ
FC2カウンター
最新トラックバック
月別アーカイブ
フリーエリア
富士宮 旅行情報
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR