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牛カルビとピーマンの炒め物  14日からずっと雨マーク↓

こんばんは。朝から雨が降ったけど、午後には止んで洗濯物が干せました。でも、夕方洗濯物を取り込んでからすぐ激しい雨が降って来ましたよぉ。



牛カルビが2割引きになってました。
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ニンジンとピーマンと一緒にフライパンに入れて炒めました。

牛カルビとピーマンの炒め物です。
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焼き肉のたれと塩コショーで味付けしました。





キュウリをスライサーで薄くスライスして、わかめとカニカマと一緒にボウルに入れました。
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ゴマをたっぷり擦ったから、良い香りがしますよぉ。

キュウリとわかめの酢の物です。
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ラッキョウ漬けのお汁がたっぷり残ってるから、ポン酢と一緒に入れて味付けしました。




こんにゃくをしっかり炒めてから、ニンジンとナスを加えてさらに炒めました。
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ゴマ油で炒めて、醤油とみりん、酒、砂糖、七味で味付けしました。

こんにゃくとにんじん、ナスのきんぴら風です。
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ピリッとしてて、箸休めにぴったりです。




タイの塩焼きです。
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先日主人が釣って来たタイですよぉ!





ネギとチーズの卵とじです。
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ハモのダシがたっぷりのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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おかずがたくさん並んで、みんな大喜びの夕食になりました。


さてさて、独り言です・・・・・・
今年の梅雨入りは遅くて、しかも雨が降らなくて空梅雨だと思ってたけど、14日の日曜日からず~~~っと雨マークがついてるわ。あぁ、ホント嫌だなぁ。家族が多いから、洗濯物が乾かないのは困りますねぇ。

ず~っと降り続けるんじゃなくて、降ったり止んだりで、降水量が少ないと助かるんだけど(汗)。



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6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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