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鶏のマヨポンソテー  盆休みには・・・

こんばんは。今日は早い時間から雨が降り始めて、明日も1日中雨になりそうです。



鶏もも肉を冷凍室から取り出しました。
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フライパンに入れて、ソテーしました。。

鶏のマヨポンソテーです。
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ポン酢とマヨネーズは相性が良いから、ご飯にもビールにも合います。





キャベツの千切りとキュウリのスライスをボウルに入れました。
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マヨネーズと粒マスタード、レモン汁、砂糖で味付けしました。

キャベツとキュウリのサラダです。
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甘酸っぱい味で、夏にはぴったりですねぇ。





冷奴です。
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ネギを刻んだけど・・・・・
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庭に植えてるみょうがもみじん切りにしました・・・今年の夏、初物です。





ヒラの塩焼きです。
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お腹には、大きな卵が入ってて、身も卵も両方楽しめました。





わかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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いつもより、野菜が少なめの夕食になってしまいました。



さてさて、独り言です・・・・・・
まだ岡山は梅雨明けしないけど、梅雨が明けたら本格的な暑い夏がやって来ます。今年も記録的な暑さになるんだろうか??? 7月中旬になって、そろそろ夏休みが近づいてきましたね。

我が家はみんな仕事をしてるから、学生みたいに長い夏休みはありません。盆休みだけだから、どこかに行くにもみんなの予定が合わなくて、どこかに行くのも難しくなってます。子供が小さい頃は色んな所に行けて、とっても楽しかったのに、今はそういうわけにはいきません・・・仕方ないかぁ(汗)。

でも、日帰りでも良いから、みんなでどこかに行けたら良いなぁ。私の実家に行くのは決まってるけど、他にどこか行きたいよう!  皆さんも色々計画立ててますかぁ???




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岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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