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牛バラコロコロステーキ  岡山市東区出身、渋野日向子さん優勝!

こんばんは。風が吹いててリビングのカーテンを揺らしてるけど、入ってくる風は生暖かくて、汗は引かないわ・・・。



牛バラブロックが2割引きになってました。厚めにカットして、フライパンでソテーしました。
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焼き肉のたれをかけて食べました。




生おからが割引になってたから、1㎏入りを買って来て3つに分けました。
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レンチンして牛乳を入れてしっとりさせて、マヨネーズとコンソメ顆粒、砂糖、塩コショーで味付けしました。

おからサラダです。
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しっとりしてほんのり甘くて、優しい味のサラダになりました。





暑い日には酢の物が美味しいですよね。
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わかめとキュウリ、カニカマをボウルに入れました。

キュウリとカニカマの酢の物です。
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さっぱりして、美味しいわぁ。




群馬名物「豆腐こんにゃく」です。おかずが多いから、昨日は枝豆味だけ食べました。
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付属の味噌ダレは少なめだったから、麺つゆと味噌、砂糖、すりごまを足しました。





カツオのたたきです。
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玉ねぎのスライスをたっぷり用意しました。





わかめと玉ねぎのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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みんな休みだったから、いつもよりおかずの種類も量も多めに作って、家族団欒が出来た夕食になりました。


さてさて、独り言です・・・・・・
岡山市東区の”スマイルシンデレラ”渋野日向子さんが、全英女子オープンで優勝しましたよぉ! 追いつかれてドキドキしたけど、素晴らしい逆転優勝でした。

渋野日向子さんは小さい頃ソフトボールをしてて、実は私が仲良くさせていただいてるスポ少ソフトボールコーチは、渋野選手が小学生の頃からよく知ってるんです。だから、ソフトボール時代からず~っと今も応援してて、日本での試合も時間があれば応援に行ってるみたいです。

そりゃそうだよなぁ・・・小さい頃から知ってると、思い入れも半端ないよね。女子では42年ぶりの優勝だから、物凄い事をやってのけたと思います。優勝おめでとうございます!!! 




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