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真魚市  ブリとサワラのお刺身  野菜が全部100円!

こんばんは。今日まで良いお天気が続いたけど、明日から雨が降る日が多くなりそうですね。


久しぶりに主人は真魚市に行って、ぶりとサワラのアラとハモ、レンコダイ、ツバスを買ってきました。
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真魚市では、野菜も安く並んでるんですよね。ネギ、キュウリ4本、ナス3本、かぼちゃ4個、玉ねぎ1袋・・・これすべて100円なんですよぉ。100円の天かすも入れて、全部で600円なんて、安すぎでびっくりでしょ!
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私が仕事に行ってる間、主人はせっせとハモの調理をしてました。お腹の中には、卵がぎっしり入ってるから、これはお得感が大きいです!  でも、ハモの卵と肝だけ食べて、骨切りしたハモは後日用に冷凍ストックしました。
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ぶりとサワラのアラから上手に身をそいで並べた、お刺身です。これだけでも十分な1品になりました。
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そしてこれも根気がいる作業・・・ぶりとサワラのアラからスプーンで身をホジホジすると、こ~んなに身が取れるんです。
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ネギを刻んで混ぜたら、ネギトロ・・・いや、ねぎブリとねぎサワラの出来上がり~!
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ハモの卵とツバスの肝はホイルに包んで、オーブントースターで焼きました。
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全体写真に乗せるのを忘れたけど、たっぷりあったからみんなで食べました。





みんなが揃ったから、すき焼きをすることにしました。
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冷凍室の整理をしないと、真魚市で買ってきた魚介類が入らないから、冷凍室から豚肉とエノキ、ネギを取り出しました。

すき焼きです。
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みんな大好きだから、あっという間になくなりましたよぉ。





鍋にかぼちゃとナス、オクラを入れました。
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醤油とみりん、酒、砂糖で味付けしました。

夏野菜の煮物です。
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甘辛い、濃いめの味付けにしました。





大根とわかめ、ハムをボウルに入れました。
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ゴマドレッシングでさっと和えました。

大根とわかめのゴマサラダです。
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ゴマドレッシングにすりごまも加えたから、ゴマの風味が強くて美味しかったです。





ぶりのアラとわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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魚介類がたくさん、そしてすき焼きも並んで、とっても豪華な夕食になりました。


さてさて、独り言です・・・・・・
昨日は24時間テレビでしたね。汗を流して一生懸命走る姿に刺激されて、マラソン大好きな長男も昨日は長距離走って大満足してました。インスタでも、マラソン仲間と楽しそうにやり取りしてたわ。

でも、ランニングになれてない芸能人が長距離走って、ランナーは何のために走ってゴールして、そしてゴールすることで何が生まれるのかな?って思います。

チャリティーとかボランティアとかって、自分のツイッターで報告したり、テレビで放送するものじゃなくて、黙ってするものと思います。だから「みんなのために、頑張ってやってますよぉ!」みたいな番組の雰囲気がどうも・・・。

あくまで個人の意見です(汗)。




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岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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